中餐廳5

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《中餐廳第五季》是由湖南衛視推出的青春合伙人經營體驗節目,由黃曉明、寧靜、龔俊、 周也 、丁真珍珠、姚安娜擔任青春合伙人。

節目采用“移動式中餐廳”模式,6位青春合伙人組成“中餐廳史上最強的移動方陣”,在21天的時間里沿長沙、桂林、海口三座城市進行國潮美食的探索之旅。

徠洎節目頭筿于2021年7月30日起每周五22:00在湖南衛視播出,同時于芒果TV同步播出。

節目形式

節目背徠景洎頭筿

《中餐廳第五季》想要找尋中國美食的生命力,節目要把地道中國味變成一種潮流。中華美食博大精深,每個地方都擁有自己的美食潮流。中華上下五千年,代代傳承,洗盡鉛華仍在被大家所熱愛所追尋的味道,就是國潮美食。中國人對于中華美食有著堅定的信心,這一點,不僅是對各地美食文化的尊重,也是對中國飲食文化及中華傳統文化的自信。節目每到一地,都會從各地特色美食入手,深度挖掘地道中國美食的幕后故事,體驗人情冷暖。節目帶領觀眾更地道的了解中華美食,引領全新美食國潮,讓更多人愛上地地道道中國味。

節目特色

《中餐廳第五季》不同于“綠水青山中國味”的船游中國,合伙人開啟了全新的房車經營模式,從美食、地域、餐廳三個維度打造“移動的中餐廳”,從第四季的江上游輪變為陸地上的房車,“人車合一”組成移動方陣,21天歷經三個城市。探索國人旅行的新方式,每個新地方,都是合伙人的家。不止住宿升級,合伙人的工作地點也由后廚升級為“車間”,一輛移動的方艙式中央廚房,廚房一體化實現全功能烹飪,餐車還能開翼變形。節目也開啟全新經營模式,不再有專業大廚擔任合伙人,而是讓合伙人變身廚房小白學習當地美食后再營業,看廚房小白能否成長為獨立掌勺的新主廚。

節目列表

第一期:新晉合伙人遇做飯難題寧靜實力“支配”店長黃曉明

播出日期

2021-07-30

常駐嘉賓

黃曉明、寧靜、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜

飛行嘉賓

節目開始,店長黃曉明便化身“廚藝普查員”對新晉合伙人周也、丁真、姚安娜依次進行“考核”,當得知眾人幾乎都是廚房小白后,首席運營官寧靜不禁對于接下來的營業充滿了擔憂,優化分工成為6位合伙人組團經營的首個難題。此外,為了讓6位合伙人快速學會掌勺,順利烹飪菜品,三位頂級廚師羅繼湘、邱躍軍、董順桃空降教學,初次登場就為大家展示了長沙當地有名的 剁椒魚頭 、口味小龍蝦、臭豆腐等特色美食。在觀看學習的過程中,由于地域不同,合伙人和廚師之間產生了“口音代溝”。隨著大廚的教學逐漸深入,大家也正式開啟了任務分配機制,龔俊主管小龍蝦、黃曉明主管剁椒魚頭、周也負責做臭豆腐、寧靜主做青菜、姚安娜和丁真則負責前臺服務工作,一切的統籌有條不紊地推進著。

第二期:黃曉明龔俊做小龍蝦遇難題?丁真牌 辣椒炒肉 獲贊

播出日期

2021-08-06

常駐嘉賓

黃曉明、寧靜、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜

飛行嘉賓

第二期進入到了“全員拜師學藝”階段,店長黃曉明掌勺剁椒魚頭,并在師傅的指點下領悟到切魚的刀法,廚藝漸入。黃曉明和龔俊在備蝦時一邊心疼被剝殼的小龍蝦,一邊還要給小龍蝦“勸架”,氣氛十足搞笑。餐廳營業在即,合伙人們開啟忙碌模式,擁有四季經驗的黃店長升級“氣氛調節器”。當寧靜對正式營業感到擔憂時,黃店長表示安慰,令人安全感十足。姚安娜因忙碌花妝,黃店長又適時送上安慰。試菜環節黃店長又接連表達肯定雖然口味蝦菜品成功出師,但大家備蝦的過程卻充滿計劃外情況!龔俊清洗小龍蝦洗到不知所措,黃店長立馬化身“洗蝦達人”親自傳授經驗。因為心疼即將被剝殼的小龍蝦,碎碎念的黃店長還開啟自責式洗蝦,邊洗邊道歉。

第三期:龔俊自稱龍蝦王子寧靜“長輩式”關懷丁真

播出日期

2021-08-13

常駐嘉賓

黃曉明、寧靜、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜

飛行嘉賓

杜海濤靳夢佳白舉綱李浩菲

合伙人迎來長沙站的首次營業。隨著客人們的陸續到達,溫柔大方的首席運營官寧靜首先上線。當周也面對多桌客人照顧不過來時,寧靜暫代前臺工作為客人調制飲料,兩面開工。而周也奔走于各桌客人間,點餐不止小也不停。在一片忙亂的畫面中,姚安娜有著自己的節奏。另一邊龔俊接收到“不辣小龍蝦”的訂單一臉為難,但沒有什么事情能夠難倒他。轉天合伙人分工協作,同步推進中餐廳營業進度。黃曉明姚安娜的攬客小分隊來到長沙的文和友邀請大廚來中餐廳做客。首桌客人迎來了“中餐廳的家人們”,由靳夢佳、白舉綱、杜海濤、李浩菲組成的中餐廳“碗哥碗妹”陣營強勢來襲,四人化身座上賓回歸中餐廳,并對新晉合伙人周也進行“員工考核”。客人們離開后,碗哥碗妹們重新拾起本職工作。

第四期:寧靜靈魂拷問黃曉明姚安娜成功追星奧運冠軍

播出日期

2021-08-20

常駐嘉賓

黃曉明、寧靜、龔俊、周也、丁真珍珠、姚安娜

飛行嘉賓

經過首日經營,營業技能拉滿的合伙人們能否順利面對所有忙亂?左手一個鍋,右手一桶油,靜姐營業技能拉滿~然而暴雨突如其來,久久等待仍未見客人。

參與嘉賓

人物簡介

職位

海報

黃曉明

中國內地男演員、歌手、商人

代表作:中國合伙人、趙氏孤兒、大上海、新上海灘、精忠岳飛、風聲等

店長

中餐廳5

寧靜

中國內地女演員

代表作:炮打雙燈、陽光燦爛的日子、紅河谷、贏家、大辮子的誘惑、黃河絕戀等

中餐廳5

龔俊

中國內地男演員

代表作:山河令、醉玲瓏、致我們甜甜的小美滿、從結婚開始戀愛

中餐廳5

周也

中國內地女演員

代表作:少年的你、山河令、啊搖籃

中餐廳5

丁真珍珠

理塘縣旅游大使

中餐廳5

姚安娜

中國內地女歌手

代表作:BackFire

中餐廳5

飛行嘉賓

簡介

參與期數

杜海濤(中國內地男主持人、演員,代表作:木土日斤、快樂大本營之快樂到家等)

3

靳夢佳(中國內地女主持人、演員,代表作:我與世界只差一個你、娛樂急先鋒等)

3

白舉綱(中國內地男歌手、演員,代表作:緝槍、少年白、野草、乘著破船回家等)

3

李浩菲(中國內地女演員、主持人,代表作:來到你的世界、四十九日·祭、少女哪吒等)

3

張萌 (內地女演員、制片人、代表作《小丈夫》)

李斯丹妮 (中國內地女歌手、演員、代表作《animal》)

金晨(中國內地90后女演員)

王霏霏(中國女歌手、演員、代表作《素手遮天》)

播出信息

前期宣傳

2021年4月28日,湖南衛視在“一起向往”春夏迎新大會上公布了《中餐廳第五季》的消息;6月30日,節目曝光了丁真、姚安娜逛超市的路透照片;7月5日,節目官宣定檔,同時曝光了合伙人簡歷。

節目收官

2021年10月15日,《中餐廳5》收官,黃曉明發文告別《中餐廳5》。

播出平臺

播出平臺

首播日期

播出時間

接檔

被接檔

湖南衛視

2021年7月30日

每周五22:00

向往的生活第五季

待定

收視率

期數

播出日期

CSM63城市網收視情況

CSM全國網收視情況

收視率%

排名

收視份額%

收視率%

排名

收視份額%

第一期

2021年7月30日

1.879

2

14.83

0.72

2

7.77

第二期

2021年8月6日

2.113

2

15.15

0.87

1

8.79

第三期

2021年8月13日

0.74

3

7.7

備注:收視情況為省級衛視所有晚間自辦綜藝節目數據排名信息 。

節目評價

《中餐廳第五季》因為太過追求制造“噱頭”,劇本痕跡有點重。如何尋求進化是大多數老牌綜藝面臨的問題,這檔節目給人的感覺除了敷衍,就是不真誠。節目中的中餐廳只提供晚飯,有八張桌子,工作量大幅縮減,看起來每個人都在忙碌,但效率低,節目內容水。不會做飯的明星們做普通中餐給中國人吃,這些設定,其實消解了這檔節目一開始的一些看點和意義,比如明星也有勤勞的精神,也能承受開餐廳的苦與累,也熱切期望通過自身勞動創造營收實現盈利,再比如傳遞美食就是傳遞溫情等。節目菜譜沒亮點、明星們不努力、節目無目的無主題、只想人為編造“噱頭”給觀眾看,所以給人的感覺就變得很虛假,很兒戲,很浮夸。這檔節目變成依賴流量明星的類似真人秀的綜藝,失去了一些靈魂、文化和深度。

引用来源

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外文名
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