牛胶

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牛胶就是牛皮胶其主要成分是明胶肤蛋白质。

定义

niú jiāo ㄋㄧㄨˊ ㄐㄧㄠ

牛胶(牛胶)

即牛皮胶。《 周礼·考工记·弓人 》:“鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。” 郑玄 注:“皆谓煮用其皮或用角。” 孔颖达 疏:“惟鹿用皮,亦用角,今人鹿犹用角,自馀皆用皮。”唐 张彦远 《历代名画记·论画体工用拓写》:“ 云中 之鹿胶,吴中 之 鳔胶 ,东阿 之牛胶、漆姑汁,鍊煎并为重采,郁而用之。”明 宋应星 《天工开物·过糊》:“凡糊,用面觔内小粉为质,纱罗所必用,绫绸或用或不用。其染纱不存素质者,用牛胶水为之,名曰清胶纱。”参见“牛皮胶”。

骨胶 是一种使用最为广泛的动物类黏结材料。其特点是:黏结性能好,强度高,水分少,干燥快,黏结定型好,且价格低廉、使用方便,特别适合黏结和糊制精装书封壳,可得到良好的效果。

骨胶的性能

动物胶的主要成分是明胶肤蛋白质。其纯度低的一种称骨胶。骨胶是脆性硬块凝固体。胶原是不溶于水的蛋白质,经加热等处理后,变成蛋白质的另一和形式叫胶朊,能溶于热水并具有黏结性能。

骨胶的胶膜形成后很坚固,富有弹性:但骨胶不耐水,遇水会使胶层膨胀而失去黏结强度:其耐腐蚀性也较差,温度过高、湿度过大都会引起变化。

骨胶的使用

使用骨胶时,先用体积相等或略多的水(最好用热水)将骨胶浸泡10小时左右,使胶块变软,然后加热至75℃左右,使其成为胶液即可使用。胶与水的比例应根据所需黏度而定,如水多黏度低而稀:加水少黏度就高而稠。热胶时胶温不宜过高,温度超过100℃则会因分子降解而使黏度下降,胶老化变质。骨胶在使用中有微量沉淀,所以要边用边加水井进行必要的搅拌,以调节黏度和流动性。热胶时必须采用浴热方法,决不可用储存胶的容器直接加热。

骨胶要保持在一定温度条件下才可使用,因此,当使用中需加水时,加入的水与胶体温度应基本相同,不可加入冷水。因为骨胶要保持一定温度(75℃±10℃),加入冷水后胶水的温度骤降会出现凝条块状,而影响黏结效果。使用骨胶时涂胶速度要快、均匀,不要一次 蘸 胶过多造成胶层不平、渗透联粘漏胶等问题。

中文名
牛胶
别名
牛皮胶
优势
黏结性能好,强度高,水分少,干燥快,黏结定型好,且价格低廉、使用方便,特别适合黏结和糊制精装书封壳,可得到良好的效果
主要成分
明胶肤蛋白质
拼音
解释