月桂

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月桂(Laurus nobilis)樟科 月桂属 的一种,为亚热带树种。常绿小乔木或灌木,树冠卵圆形,分枝较低,小枝绿色,全体有香气。叶互生,革质,广披针形,边缘波状,有醇香。 单性花 ,雌雄异株,伞形花序簇生叶腋间,小花淡黄色。核果椭圆状球形,熟时呈紫褐色。花期3-5月,果熟期6-9月。

月桂喜光,稍耐阴。喜温暖湿润气候,也耐短期低温(-8℃)。原产地中海一带,中国浙江、江苏、福建、台湾、四川及云南等省有引种栽培。

月桂的拉丁字源Laudis意为“赞美”,罗马人视之为智能、护卫与和平的象征。所以在 奥林匹克竞赛 中获胜的人,都会受赠一顶月桂编成的头环,而“桂冠诗人”的意象,也正是由这个典故衍生出来的。人们也常将月桂树与医疗之神 阿波罗 联想在一起。

形态特征

月桂叶 常绿小乔木或灌木状,高可达12米,树皮黑褐色。小枝圆柱形,具纵向细条纹,幼嫩部分略被微柔毛或近无毛。

叶互生,长圆形或长圆状披针形,长5.5-12厘米,宽1.8-3.2厘米,先端锐尖或渐尖,基部楔形,边缘细波状,革质,上面暗绿色,下面稍淡,两面无毛,羽状脉,中脉及侧脉两面凸起,侧脉每边10-12条,末端近叶缘处弧形连结,细脉网结,两面多少明显,呈 蜂窠 状;叶柄长0.7-1厘米,鲜时紫红色,略被微柔毛或近无毛,腹面具槽。

花为雌雄异株。伞形花序腋生,1-3个成簇状或短总状排列,开花前由4枚交互对生的总苞片所包裹,呈球形;总苞片近圆形,外面无毛,内面被绢毛,总梗长达7毫米,略被微柔毛或近无毛。雄花:每一伞形花序有花5朵;花小,黄绿色,花梗长约2毫米,被疏柔毛,花被筒短,外面密被疏柔毛,花被裂片4,宽倒卵圆形或近圆形,两面被贴生柔毛;能育雄蕊通常12,排成三轮,第一轮花丝无腺体,一第二、三轮花丝中部有一对无柄的肾形腺体,花药椭圆形,2室,室内向;子房不育。雌花:通常有退化雄蕊4,与花被片互生,花丝顶端有成对无柄的腺体,其间延伸有一披针形舌状体;子房1室,花柱短,柱头稍增大,钝三棱形。果卵珠形,熟时暗紫色。花期3-5月,果期6-9月。

生长环境

月桂1 喜光,稍耐阴。喜温暖湿润气候,也耐短期低温(-8℃)。宜深厚、肥沃、排水良好的壤土或沙壤土。不耐盐碱。怕涝。

分布范围

原产地中海一带,中国浙江、江苏、福建、台湾、四川及云南等省有引种栽培。

生长繁殖

月桂的繁殖方法主要以 扦 插繁殖为主,也可播种、分株。

扦插繁殖

硬枝插在春季3月份进行。选取前一年秋梢作插穗,7-8厘米长,带踵,插壤用沙或蛙石,插后搭塑料拱棚封闭,并遮荫,经常保湿,成活率约60%左右。嫩枝带叶插,用自动喷雾全光插床,在生长季节亦可进行。6-7月露地畦插时,插深4-6厘米,浇足水后,遮荫保湿,只早晚稍见阳光,40天左右可生根,成活率90%以上,冬季用塑料拱棚防寒,第二年分栽。

播种繁殖

9月采种,带果皮阴干后砂藏,’播前用50℃温水浸种2分种,再冷水浸24小时‘取出晾千,可促使种子提早发芽。春季播种,条播行距15厘米。覆土厚2厘米,上盖草,5月份发芽出土,及时搭棚遮荫,阴雨天进行间苗,留强去弱,株距不可过大,利于相互蔽荫,当年苗高可达10厘米左右。春季3-4月可带土球移栽。

分株繁殖

春秋 两季进行,春季分株后要遮荫保湿,秋季分株要防寒保温。

整形修剪

①剥芽:发芽时将主干下部无用的芽剥掉;

②疏枝:保持一定的枝下高,剪去无用枝条,一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右;

③短截:剪去徒长的顶部枝条,使桂花高度保持在3.5米左右,冠幅2.5至3米。

病虫防治

主要害虫有: 红蜡蚧 ,大蓑蛾,可用80%敌敌畏1000倍液喷洒防治;病害有 黄化病 ,可喷 波尔多液 防治。

此外,月桂还会受到 褐软蚧樟青凤蝶糠片盾蚧 、桂花红蜡 蚧 、 椰圆蚧椰圆盾蚧 、龟蜡蚧、 糠片蚧 、黑片盾蚧、 米兰白轮盾蚧 、柑橘刺圆盾蚧、 广食褐软蚧 、澳洲吹绵蚧、红龟蜡蚧等虫害威胁,请注意防治!

褐斑病,发病初期,叶片上出现褪绿小黄斑点,逐渐扩展成近圆形病斑,直径2至10mm,或因病斑扩展受叶脉限制成为不规则病斑。病斑黄褐色至灰褐色,病斑外围有一黄色晕圈。褐斑病一般发生在4至10月份,老叶比嫩叶易感病。病原菌以菌丝在病落叶上越冬,次年春季产生分生孢子进行初侵染,分生孢子由气流和雨滴传播。

枯斑病,该病病原菌多从叶缘、叶尖端侵入,发生在叶片的叶缘和叶尖。发病初期,叶片上产生淡褐色小点,逐步扩大成圆形或不规则形的病斑,后扩大为近圆形或不规则形灰褐色大斑,边缘为深褐色。枯斑病发生在7至11月份,在环境条件不好的棚室内全年可发生。病菌以分生孢子借风、水传播侵染。高温、高湿、通风不良的环境有利于发病。植株生长衰弱时及越冬后的老叶及植株下部的叶片发病较重。

炭疽病,该病侵染叶片。发病初期,叶片上出现褪绿小斑点,逐渐扩大后形成圆形、半圆形或椭圆形病斑。病斑浅褐色至灰白色,边缘有红褐色环圈。在潮湿的条件下,病斑上出现淡桃红色的黏孢子盘。炭 疽 病发生在4至6月份。病原菌以 分生孢子盘 在病落叶中越冬,由风雨传播。

科学使用药剂防治,发病初期喷洒1:2:200倍的波尔多液,以后可喷50% 多菌灵 可湿性粉剂1000倍液或50% 苯来特 可湿性粉剂1000至1500倍液。重病区在苗木出圃时要用1000倍的 高锰酸钾 溶液浸泡消毒。

主要价值

观赏价值

月桂四季常青,树姿优美,有浓郁香气,适于在庭院、建筑物前栽植,其斑叶者,尤为美观。住宅前院用作绿墙分隔空间,隐蔽遮挡,效果也好。

医药价值

月桂 桂树 自古就被确认有药用价值,《说文解字》解释桂是“百药之长”。《 本草纲目 》中引用《 本经 》的说法,认为桂的药用价值为:“治百病,养精神,和颜色,为诸药先聘通使,久服轻身不老,面生光华,媚好常如童子”。桂树其花具有“生津、辟臭、化痰、治风虫牙痛、润发”等功效。中医仍然认为桂枝(即桂树的新干细嫩)有发汗、解除肌表及四肢风寒和温通经络的作用,是治疗风寒湿痹、关节酸疼的良药。古人把“芝”称为“ 神草 ”,《 搜神记 》中把医家和民间均列为上药的桂视为仙药灵药,神化桂的药性而称其为“ 桂芝 ”,这充分说明了常吃桂使人长寿的说法并不是随意说的。桂皮:又称 肉桂 。性味辛甘、热,有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治 肾阳虚衰 、心腹冷痛、久泻等。

功能主治 :花:散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。果:暖胃,平肝,散寒。用于虚寒 胃痛 。根: 祛 风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛, 肾虚 牙痛。

用法用量 :花1-4钱。果2-4钱。根2-3两。

经济价值

叶和果含芳香油,叶含油0.3-0.5%,但亦有高达1-3%,果含油约1%,芳香油的比重(15°C)0.910-0.944,折光率(20°C)1.460-1.477,旋光度一4°40′一21°40主要成分是 芳樟醇 、丁香酚、 香叶醇 及按叶油素,用于食品及皂用香精;叶片可作调味香料或作罐头矫味剂;种子含植物油约30%,油供工业用。

烹饪价值

月桂叶 香气浓郁,可以很好地去除肉腥味,法式、 地中海 和印度风味中少不了它的点缀。作为法式料理的基本香料之一,煮高汤时会加入月桂叶,如 罗宋汤 、洋葱汤里都用月桂叶来提香。在印度菜式中,月桂叶则通常出现在比尔亚尼菜饭里。 泰国咖喱 那百转千回的多层滋味,不归功于月桂叶、 香茅 等香料。

另外,由于月桂叶对咸、甜的料理都适合,所以它也会被用来制作 牛奶布丁 或者甜蛋黄奶油。但是虽然月桂叶可以开胃助消化、舒缓紧张,对孕妇或者喂食 母乳 的妈妈却并不适合。

植物文化

月桂花语

一月九日 生日花 :月桂(CommonLaurel)花语:蛊惑(Charm)

引用来源

中文名
月桂
别名
月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠
拉丁学名
Laurus nobilis
植物界
月桂亚族
被子植物门
双子叶植物纲
毛茛目
樟科
亚科
樟亚科
月桂属
月桂种
分布区域
原产地中海一带,中国浙江江苏福建台湾四川及云南等省有引种栽培
体征
小枝圆柱形, 月桂叶 月桂叶 具纵向细条纹,幼嫩部分略被微柔毛或近无毛