味道

资讯娱乐 | 综艺节目 | 2014年乌金主持的美食类节目

《味道》是 中央电视台科教频道 精心打造的大型美食文化类系列节目,也是科教频道重点推广的品牌节目。节目每年分两季播出:分别是国庆季、春节季。内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开,由主持人(乌金、 张冠冉杜雨阳 等人)及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”,去到各地,以调查美食悬念任务为主要形式,向观众展现各异的饕餮美食,有趣的民风民俗。

CCTV10 央视科教频道 2014年1月29日-2月8日,每天深夜22:45(首播),9:00/16:15(次日重播),和《味道》一起“寻找记忆中的 年味 ”。

节目内容

2014春节期间《味·道》将从年二九开始,连续十一天为全国观众送上一道美食文化盛宴。本季《味·道》将分为两个系列主题播出,详细内容分别是:

系列一名称

《味·道之“寻找记忆中的年味”。

系列一播出时间

2014.1.29——2014.2.316:15(首播)22:45/9:00(次日)(重播)

分集剧情

荣昌

本集节目中,味道调查员飞飞哥来到重庆荣昌,中国西南部最具特色的城市,展开“一只猪是如何带来年味?”的美食调查。猪,是千百年来中国人心中绝不可缺的年味美食食材。调查团将走访荣昌猪研究所,用科学的方式解读 荣昌猪 为什么能够跻身世界名猪排行榜;深入保留传统“ 杀年猪 ”的村落,展现与“年猪”相关的美食习俗,以及中国人对“年猪”文化的传承;亲自制作年猪宴席,体验多滋多味的年猪盛宴;解密在这片独特的土地上,人们记忆中与猪有关的年的味道。

云南

本集节目中味道调查员张冠冉来到云南大理——这个古老与现代相呼应,自然与饮食相结合的地方,“什么是大理稀奇古怪的年味?”调查团将对居住在这里的人们记忆深处最传统的年味儿展开调查。洱海边 白族 老奶奶恪守家传,每年必做的 冻鱼 ;苍山下古老村落里古法烹制的生皮;白族小院里,数十天不熄火,用时间熬制的 炖梅彝族 山寨里过年只能做一小盘的 糯米血肠 ;南涧彝族独有的粗 犷 、豪放的跳菜;这些祖祖辈辈传承下来的美食和习俗,唤醒着人们的记忆,承载和传递着大理人最浓烈的年味儿。

顺德

本集节目中,味道调查员乌金来到广东顺德,由“顺德真的全民皆厨吗?”展开,看看这座全民皆是厨师的城市有什么不一样的年味。一对热情的老夫妻带调查团从“冬至大于年”的晚宴开始,亲手制作节日大菜“ 盆菜 ”和传统年宵“ 煎堆 ”;三位最能代表顺德烹饪水准的顶级大厨,将带我们领略食材和烹饪技艺对于“全民皆厨”的阐释和意义;最独特的年味盛宴,调查团将跟随顺德当地强哥的民间烹饪队,见证一场3000人、300桌大型村宴举办的全部过程。从普通百姓、业余烹饪队、到顶级大厨,顺德烹饪界宝塔式的结构,完整呈现了顺德“全民皆厨”的面貌,打造出别具特色的顶级年味。

山西

本集节目中,一传统一现代两位味道调查员—— 董克平 ,杜雨阳将对山西晋商乔家大院的美食文化展开调查。“百年前, 乔家大院 的年夜饭到底什么味道?”二人追根溯源,兵分两路在山西展开调查。调查员董克平,著名的美食评论员,选择山西最普通的农村开始,探究晋商发家前的饮食习惯;调查员杜雨阳,专业级的 饕客 ,则通过晋商留下来的老物件来挖掘鼎盛时期的乔家大院饮食特点。为了检验最终的调查结果,调查团邀请乔家后人乔燕和回到大院,利用当年的乔家厨房准备了一桌乔家年夜饭:我们到底能否还原百年前乔家的这一桌年度盛宴?

东北

本集节目中,味道调查员杜雨阳从 鸭绿江 的源头顺流而下,“中国最冷的年味味道如何?”调查团在沿岸找寻答案。长白山脚下的原始狩猎场,跟着老猎人进山,发现狩猎民族在白雪皑皑的山林中最质朴原始,而又独特的年味;拜访农户大叔家,亲手体验鸭绿江流域孕育出的独特冰葡萄酒文化,滋养着怎样的年味文化;跟随尹成浩大哥一家生活在鸭绿江岸的 朝鲜族 0季出江,捕捞最新鲜的鲤鱼,烹饪出一桌最具特色的年夜大餐,体会这里极富异域特色的年。生活在鸭绿江边的人们,如何与极寒的大自然巧妙对抗,又和谐共处;最冷的年味即将一一展现。

固始

本集节目中,味道调查员金小鱼来到河南信阳固始县,这个名不见经传的小县城里,却又着神秘而又特殊的年味。“什么是固始春节不能缺少的银丝美食?”调查团深入展开调查。桔子和桃子这一对八零后小夫妻的农家小院里,调查团发现了第一样“丝”一样的 固始皮丝 ,一番探究,居然是用 猪皮 作为原料;深山中居住的老爷子,天天与“丝”相伴,这是调查团从未见识过的银丝挂面;当地特色的过年风俗里,第三样“丝”的美食不得不说,它对过年有着不同寻常的意义。

节目特色

随着我国城市化进程的不断推进,春节——这个对所有中国人来说最重要的节日,却让人感觉“年味”越来越淡。本质上而言,这是经济实力的飞速发展与国人家庭意识的逐渐淡化之间的矛盾。2014年春节,《味道》FBI味道调查团再次出动,走遍大江南北,寻找中国人记忆中的那些年味。

寻找并重现那些快要从我们记忆中的“年味”美食是本次节目最大的亮点:不论是中国西南部声势浩大的“杀年猪”,还是广东沿海一带震撼人心的千人村宴;不论是坚守在东北雪乡的渔猎百姓山林中过除夕,还是生活在彩云之南的少数民族村寨中过大年……那些记忆中只有在过年时才会做的事,才能看见的场景,才会吃到的味道,才能体会到的感情,都将在节目中一一呈现。

秉承《味道》“FBI味道调查团”的惯例,每集节目中我们都会提出一个与“记忆中的年味”相关的悬念问题,通过侦探般的寻找发现,向全国观众介绍一道又一道令人垂涎欲滴的小吃大菜,结实那些亲切可爱的美食制作者,最终找回那些记忆中的年味。

主持人

乌金辽宁人

古灵精怪的外貌、看似弱小的身体却屡屡为美食爆发出惊人的尖叫,超乎寻常的洞察力总能带来惊喜。

张冠冉唐山人

最具亲和力的 FBI 味道调查员,无论到哪儿都能迅速与男女老少、各种人群打成一片。

杜雨阳辽宁人

帅气的外表、滑头的天性却掩藏不住他缜密的洞察力,天生的行动者,捕鱼、打猎都不在话下。

孙迅 无锡人

瘦弱的身体却蕴藏着无穷大的力量,长及龙尾骨的直发, 蜜糖 色的皮肤,纯正的江苏人却带着浓厚的异域风情。

金小鱼法国人

精力旺盛的外国妞爱上了中国这片热土。法国人的优雅和美国人的热情在她身上碰撞出优雅、爽朗的混搭。

刘世龙 东北人

江湖上号称飞飞哥,十足的东北汉子却爱说着重庆方言,对他来说舌头是说话的利器更是品尝的工具。

董克平北京人

一本能说会道的美食活指南,更是一本让人猛咽口水倍受折磨的吃货活宝典。

播出状况

自2011年开播以来,《味道》多次取得优异的收视成绩,每季均能超额百分之三十左右完成频道制定的收视目标。节目根据不同节日做出的不同主题策划,也都能引起观众的高度关注,引起广泛的社会话题讨论。

节目列表

2013年

《味·道》20130110 广州的鲜

2015年

《味道》 20150128 我的中国味(一)

《味道》 20150128 我的中国味(二)

《味道》 20150129 我的中国味(三)

《味道》 20150202 我的中国味(四)

《味道》 20150203 我的中国味(五)

《味道》 20150204 我的中国味(六)

《味道》 20150205 我的中国味(七)

《味道》 20150211 最不寻常的主食

《味道》 20150210 最霸气十足的海鲜

《味道》 20150212 最百变的鸡鸭鱼

《味道》 20150212 最百变的鸡鸭鱼

《味道》 20150215 最开胃又解馋的小吃

《味道》 20150216 我的中国味(八)

《味道》 20150217 我的中国味(九)

《味道》 20150218 我的中国味(九)

《味道》 20150218 寻找记忆中的年味(一)

《味道》 20150219 寻找记忆中的年味(二)

《味道》 20150220 寻找记忆中的年味(三)

《味道》 20150221 寻找记忆中的年味(四)

《味道》 20150222 寻找记忆中的年味(五)

《味道》 20150223 寻找记忆中的年味(六)

《味道》 20150224 寻找记忆中的年味(七)

《味道》 20150226 寻找记忆中的年味(九)

《味道》 20150315 新年新口味(一)

《味道》2015清明特辑“思念的味道”第1期

《味道》2015清明特辑“思念的味道”第2期

《味道》2015清明特辑“思念的味道”第3期

《味道》 20150422 我的中国味(二)

《味道》 20150423 我的中国味(三)

《味道》 20150423 我的中国味(一)

《味道》 20150425 我的中国味(三)

《味道》 20150426 我的中国味(四)

《味道》 20150501 味出于情

《味道》 20150501 2015五一特辑“味出于勤”

《味道》 20150502 2015五一特辑“味出于智”

《味道》 20150503 2015五一特辑“味出于心”

《味道》 20150504 2015五一特辑“味出于情”

《味道》 20150506 我的中国味(五)

《味道》 20150508 我的中国味(七)

《味道》 20150509 我的中国味(八)

《味道》 20150510 我的中国味(九)

《味道》 20150511 新年新口味(二)

《味道》 20150512 新年新口味(三)

《味道》 20150513 新年新口味(四)

《味道》 20150515 最霸气十足的海鲜

《味道》 20150516 最不寻常的主食

《味道》 20150517 最百变的鸡鸭鱼

《味道》 20150524 最开胃又解馋的小吃

《味道》2015清明特辑“思念的味道”第1期

《味道》 20150607 思念的味道(二)

《味道》 20150619 2015端午特辑“山野珍鲜”

《味道》20150619 2015端午特辑“地域之鲜”

《味道》 20150621 2015端午特辑“求鲜之道”

《味道》 20150818 我的中国味(一)

《味道》 20150819 我的中国味(二)

《味道》 20150820 我的中国味(三)

《味道》 20150823 我的中国味(四)

《味道》 20150825 最百变的鸡鸭鱼

《味道》 20150825 最开胃又解馋的小吃

《味道》 20150827 我的中国味(五)

《味道》 20150830 我的中国味(六)

《味道》 20150901 我的中国味(七)

《味道》 20150901 我的中国味(八)

《味道》 20150907 我的中国味(九)

《味道》 20150908 味出于勤

《味道》 20150909 味出于智

《味道》 20150910 味出于心

《味道》 20150913 时令之鲜

《味道》 20150926 家乡味 远方道 (4)

《味道》 20150926 家乡味 远方道(1)

《味道》 20150927 家乡味 远方道(2)家宴

《味道》 20150928 家乡味 远方道(3)雪域奇味

《味道》 20150930 寻找运河味道(一)运河小镇里的独特味道

《味道》 20151001 寻找运河味道(二)什么才是山东独有的运河味道

《味道》 20151002 寻找运河味道(三)无锡甜味的秘密是什么

《味道》 20151003 寻找运河味道(四)哪些是最有运河味道的淮扬美食

《味道》 20151004 寻找运河味道(五)在运河这个移动厨房中能找到什么味道

《味道》 20151005 寻找运河味道(六)是 大运河 造就了今天的 北京烤鸭

《味道》 20151006 寻找运河味道(七)运河沿线有哪些美食明星

《味道》 20151114 2015清明特辑“思念的味道”第1期

《味道》 20151115 2015清明特辑“思念的味道”第2期

《味道》 20151116 思念的味道(一)

《味道》 20151117 思念的味道(二)

《味道》 20151117 思念的味道(三)

《味道》 20151118 思念的味道(四)

《味道》 20151119 味出于勤

《味道》 20151120 味出于智

《味道》 20151122 味出于心

《味道》 20151122 时令之鲜

《味道》 20151124 家乡味 远方道(1)

《味道》 20151125 家乡味 远方道(2)

《味道》 20151126 家乡味 远方道(3)

《味道》 20151127 家乡味 远方道(4)

《味道》 20151129 最霸气十足的海鲜

《味道》 20151201 最不寻常的主食

2016年

《味道》 20160101 2016元旦特别节目 新年新口味(二)

《味道》 20160101 2016元旦特别节目 新年新口味(二)

《味道》 20160101 2016元旦特别节目 老城新味(一)

《味道》 20160102 2016元旦特别节目 老城新味(二)

《味道》 20160103 2016元旦特别节目 新年新口味(一)

《味道》 20160202 寻找运河味道(一)运河小镇里的独特味道

《味道》 20160203 寻找运河味道(二)什么才是山东独有的运河味道

《味道》 20160207 寻找记忆中的年味(六)

《味道》 20160208 寻找记忆中的年味(七)

《味道》 20160215 寻找运河味道(六)

《味道》 20160302 味出于心

《味道》 20160303 味出于情

《味道》 20160305 时令之鲜

《味道》 20160306 地域之鲜

《味道》 20160306 求鲜之道

《味道》 20160309 山野珍鲜

《味道》 20160315 最霸气十足的海鲜

《味道》 20160316 最不寻常的主食

《味道》 20160324 老城新味(1)

《味道》 20160325 老城新味(2)

《味道》 20160326 新年新口味(一)

《味道》 20160329 新年新口味(二)

《味道》 20160401 味出于勤

《味道》 20160429 2016五一特辑“幸福之味”(三)

《味道》 20160429 2016五一特辑“幸福之味”(一)

《味道》 20160430 2016五一特辑“幸福之味”(二)

《味道》 20160502 2016五一特辑“幸福之味”(四)

《科教21点档》味道 20160512 最霸气十足的海鲜

《科教21点档》味道 20160516 寻找运河味道(一)

《味道》 20160517 寻找运河味道(一)运河小镇里的独特味道

《科教21点档》味道 20160517 寻找运河味道(二)

《科教21点档》味道 20160518 寻找运河味道(三)

《科教21点档》味道 20160519 寻找运河味道(四)

《科教21点档》味道 20160523 寻找运河味道(五)

《科教21点档》味道 20160524 寻找运河味道(六)

《科教21点档》味道 20160525 寻找记忆中的年味(一)

《科教21点档》味道 20160526 寻找记忆中的年味(二)

《科教21点档》味道 20160530 寻找记忆中的年味(三)

《科教21点档》味道 20160531 寻找记忆中的年味(四)

《科教21点档》味道 20160601 寻找记忆中的年味(五)

《科教21点档》味道 20160602 寻找记忆中的年味(六)

《味道》 20160609 2016端午特辑 味在山水间(四)

《味道》 20160609 2016端午特辑 味在山水间(一)

《味道》 20160610 2016端午特辑 味在山水间(二)

《味道》 20160611 2016端午特辑 味在山水间(三)

《味道》 20160915 家乡味 远方道(四)

《味道》 20160915 家乡味 远方道(一)

《味道》 20160916 家乡味 远方道(二)

《味道》 20160917 家乡味 远方道(三)

《味道》 20160919 家乡味 远方道(五)

《味道》 20160926 我的中国味(一)

《味道》 20160927 我的中国味(二)

《味道》 20160929 我的中国味(四)

《味道》 20160930 我的中国味(五)

《味道》 20161001 我的中国味(六)

《味道》 20161003 我的中国味(八)

《味道》 20161004 我的中国味(九)

《味道》 20161005 我的中国味(十)

《味道》 20161006 我的中国味(十一)

《味道》 20161007 我的中国味(十二)

《味道》 20161107 寻找记忆中的年味(一)

《味道》 20161108 寻找记忆中的年味(二)

《味道》 20161109 寻找记忆中的年味(三)

《味道》 20161110 寻找记忆中的年味(四)

《味道》 20161111 鲜味百出(一)

《味道》 20161112 鲜味百出(二)

《味道》 20161113 鲜味百出(三)

《味道》 20161114 鲜味百出(四)

2017年

《味道》 20170101 老城新味道(四)

《味道》 20170101 2017元旦特辑 老城新味道(一)

《味道》 20170102 2017元旦特辑 老城新味道(二)

《味道》 20170103 2017元旦特辑 老城新味道(三)

《味道》 20170123 我的中国味(五)

《味道》 20170124 我的中国味(六)

《味道》 20170126 我的中国味(七)

《味道》 20170128 寻找记忆中的年味(一)

《味道》 20170130 寻找记忆中的年味(三)

《味道》 20170131 寻找记忆中的年味(四)

《味道》 20170202 寻找记忆中的年味(六)

《味道》 20170204 寻找记忆中的年味(八)

《味道》 20170205 寻找记忆中的年味(九)

《味道》 20170206 寻找记忆中的年味(十)

《味道》 20170220 鲜味百出(一)

《味道》 20170221 鲜味百出(二)

《味道》 20170222 鲜味百出(三)

《味道》 20170223 鲜味百出(四)

《味道》 20170305 老城新味道(一)

《味道》 20170306 2016五一特辑“幸福之味”(一)

《味道》 20170307 幸福之味(二)

《味道》 20170308 2016五一特辑“幸福之味”(三)

《味道》 20170309 幸福之味(四)

《味道》 20170312 老城新味道(二)

《味道》 20170319 老城新味道(三)

《味道》 20170320 地域之鲜

《味道》 20170321 时令之鲜

《味道》 20170322 求鲜之道

《味道》 20170323 山野珍鲜

《味道》 20170326 老城新味道(四)

《味道》 20170401 人间四月鲜(四)寻找古籍

《味道》 20170401 人间四月鲜(一)寻找传世

《味道》 20170402 人间四月鲜(二)

《味道》 20170403 人间四月鲜(三)什么是 扬中 最顶级的人间四月鲜?

《味道》 20170410 寻找运河味道(一)运河小镇里的独特味道

《味道》 20170411 寻找运河味道(二)什么才是山东独有的运河味道

《味道》 20170412 寻找运河味道(三)无锡甜味的秘密是什么

《味道》 20170413 寻找运河味道(四)哪些是最有运河味道的淮扬美食

《味道》 20170424 寻找运河味道(五)在运河这个移动厨房中能找到什么味道

《味道》 20170425 寻找运河味道(六)是大运河造就了今天的北京烤鸭吗

《味道》 20170426 寻找运河味道(七)运河沿线有哪些美食明星

《味道》 20170427 最百变的鸡鸭鱼

《味道》 20170428 匠心独“道”——寻找 开江 人的“命根子”味道

《味道》 20170428 匠心独“道”——什么味道能入选 海门 状元宴

《味道》 20170429 匠心独“道”——寻找 韩城 人执着坚守的老味道

《味道》 20170430 匠心独“道”——什么是鳌江大师级的美味

《味道》 20170517 味出于新

《味道》 20170518 味出于精

《味道》 20170522 味出于勤

《味道》 20170523 味出于智

《味道》 20170524 味出于心

《味道》 20170525 味出于情

《味道》 20170527 2017端午特辑 端午味有时(一)

《味道》 20170528 2017端午特辑 端午味有时(二)

《味道》 20170530 2017端午特辑 端午味有时(四)

《味道》 20170531 2017端午特辑 端午味有时(五)

《味道》 20170927 2017味自田园来(一)寻找藏身民间的烹饪秘笈

《味道》 20170928 2017味自田园来(二)什么是古镇上传世已久的经典菜肴?

《味道》 20170929 2017味自田园来(三) 休渔期 间的 长岛 人如何吃到海鲜的鲜

《味道》 20170930 2017味自田园来(四) 汝城 人如何别出心裁料理最普通的食材?

《味道》 20171002 2017味自田园来(六)如何在浙江三门讨到第一手鲜?

《味道》 20171003 2017味自田园来(七)什么是 下司古镇 最“团圆”的味道?

《味道》 20171005 2017味自田园来(八)寻找水上田野蕴藏的宝藏

《味道》 20171007 2017味自田园来(十)什么是闽东最鲜的味道

《味道》 20171008 2017味自田园来(十一)什么是东北范儿的海鲜之味?

《味道》 20171009 2017味自田园来(十二)什么是 大庆 金秋十月的丰收之味?

《味道》 20171024 匠心独“道”——寻找韩城人执着坚守的老味道

《味道》 20171025 匠心独“道”——什么味道能入选海门状元宴

《味道》 20171026 匠心独“道”——寻找开江人的“命根子”味道

《味道》 20171030 我的中国味(一)

《味道》 20171030 老城新味道(一)

《味道》 20171031 我的中国味(三)

《味道》 20171031 老城新味道(二)

《味道》 20171101 老城新味道(三)

《味道》 20171102 老城新味道(四)

《味道》 20171225 味自田园来(一)寻找藏身民间的烹饪秘笈

《味道》 20171226 味自田园来(二)什么是古镇上传世已久的经典菜肴?

《味道》 20171228 味自田园来(四)

《味道》 20171230 地道风味(四)

《味道》 20171230 地道风味(一)

2018年

《味道》 20180101 地道风味(三)

《味道》 20180102 地道风味(四)

《味道》 20180212 记忆中的年味— 溧阳 年味

《味道》 20180213 记忆中的年味—山西年味

《味道》 20180214 记忆中的年味—汉中年味

《味道》 20180215 记忆中的年味—— 望奎 年味

《味道》 20180215 记忆中的年味—— 贺州 年味

《味道》 20180216 记忆中的年味—古北年味

《味道》 20180216 记忆中的年味—海岛年味

《味道》 20180217 记忆中的年味— 龙游 年味

《味道》 20180218 记忆中的年味— 慈溪 年味

《味道》 20180220 记忆中的年味— 襄阳 年味

《味道》 20180222 记忆中的年味—古北年味

《味道》 20180223 记忆中的年味— 庐江 年味

《味道》 20180224 记忆中的年味— 韶关 年味

《味道》 20180225 记忆中的年味— 河津 年味

《味道》 20180305 地道风味(一)

《味道》 20180306 地道风味(二)

《味道》 20180307 地道风味(三)

《味道》 20180312 记忆中的年味—襄阳年味

《味道》 20180313 记忆中的年味— 宁乡 年味

《味道》 20180314 记忆中的年味—河津年味

《味道》 20180315 记忆中的年味—龙游年味

《味道》 20180405 人间四月鲜-早春之鲜

《味道》 20180406 人间四月鲜-水中之鲜

《味道》 20180407 人间四月鲜-碰撞之鲜

《味道》 20180408 人间四月鲜-山林之鲜

《味道》 20180428 匠心独“道”(一)

《味道》 20180429 匠心独“道”(二)

《味道》 20180430 匠心独“道”(三)

《味道》 20180501 匠心独“道”(四)

《味道》 20180615 好味·道时节(一)什么是南通人春夏之交的食鲜之道?

《味道》 20180616 好味·道时节(二)什么是 遂昌 地道风味的烹饪神器?

《味道》 20180617 好味·道时节(三)什么是益阳人 禁渔期 里禁不住的口腹之欲?

《味道》 20180618 好味·道时节(四)黄土地里能种出什么美味?

《味道》 20180903 四季味道(65)什么是彩云之南的传奇美味?

《味道》 20180906 四季味道(68)极致食材怎样造就极品之鲜?

《味道》 20180905 四季味道(67)不同地域藏着哪些独特的家乡味?

《味道》 20180904 四季味道(66)从白天到黑夜能寻到怎样的鲜味?

《味道》 20180902 四季味道(64)什么是最能锁住鱼鲜的做法?

《味道》 20180901 四季味道(63)什么是吃鸡最地道的打开方式?

《味道》 20180831 四季味道(62)什么是深夜时分的明星美食?

《味道》 20180830 四季味道(61)什么是师徒传承的味道?

《味道》 20180829 四季味道(60)什么是出人意料的民族风味?

《味道》 20180828 四季味道(59)什么是冬季也能尝到的鲜?

《味道》 20180907 四季味道(69)海中寻鲜有哪些妙招?

《味道》 20180908 四季味道(70)又进补又好吃的味道有哪些?

《味道》 20180909 四季味道(71)细长的粉与面都有哪些好味道?

《味道》 20180911 四季味道(72)什么是蕴含爱意的妈妈味道?

《味道》 20180912 四季味道(73)大海里有哪些你不知道的奇特鲜味?

《味道》 20180913 四季味道(74)各地烧烤有哪些不同的精彩?

《味道》 20180913 四季味道(75)什么是餐桌上的 神助攻

《味道》 20180914 四季味道(76)什么是肉食爱好者念念不忘的美味?

《味道》 20180915 四季味道(77)什么是需要与时间赛跑的美味?

《味道》 20180916 四季味道(78)从白天到黑夜能寻到怎样的鲜味?

《味道》 20180917 四季味道(79)什么美食时间越长 味道越好?

《味道》 20180918 四季味道(80)娘子军如何打造自家风味?

《味道》 20180919 四季味道(81)稻田中如何淘出鲜美味道?

《味道》 20180920 四季味道(82)海中寻鲜有哪些妙招?

《味道》 20180921 家乡味 远方道(4)什么是你心目中家乡味道的“这一口”?

《味道》 20180921 家乡味 远方道(1)什么是 文登 人餐桌上最引以为傲的宝贝?

《味道》 20180922 家乡味 远方道(2)什么是三门小海鲜的大味道?

《味道》 20180923 家乡味 远方道(3)神秘的 辽河 沉淀出了怎样的丰收味道?

《味道》 20180925 四季味道(83)一顿早餐能吃出怎样的霸气滋味?

《味道》 20180926 四季味道(84)什么是年年有“鱼”的好滋味?

《味道》 20180927 四季味道(85)什么是水中不能错过的鲜?

《味道》 20180928 中国“丰”味(1)一棵树怎样成就了青川人的山珍味道?

《味道》 20180929 中国“丰”味(2)什么是丰收家宴里珍贵的味道?

《味道》 20180930 中国“丰”味(3)丰收的餐桌上有多豪气?

《味道》 20181001 中国“丰”味(4)

《味道》 20181002 中国“丰”味(5)什么是泰州人水中鲜的百样吃法?

《味道》 20181003 中国“丰”味(6) 汕头 究竟有多好吃?

《味道》 20181004 中国“丰”味(7)什么是 鄂温克族自治旗 自然的味道?

《味道》 20181005 中国“丰”味(8)什么是义乌“无中生有”的味道?

《味道》 20181006 中国“丰”味(9)什么是 秦皇岛 人走心的丰收味道?

《味道》 20181007 中国“丰”味(10)什么是丹东人的山珍海味?

《味道》 20181008 四季味道(86)细长的粉与面都有哪些好味道?

《味道》 20181009 四季味道(87)从白天到黑夜能寻到怎样的鲜味?

《味道》 20181010 四季味道(88)海中寻鲜有哪些妙招?

《味道》 20181011 四季味道(89)又进补又好吃的味道有哪些?

《味道》 20181012 四季味道(90)什么是蕴含爱意的妈妈味道?

《味道》 20181013 四季味道(91)大海里有哪些你不知道的奇特鲜味?

《味道》 20181014 四季味道(92)各地烧烤有哪些不同的精彩?

《味道》 20181015 四季味道(93)什么是餐桌上的神助攻?

《味道》 20181015 四季味道(93)寻找开江人的“命根子”味道

《味道》 20181016 四季味道(94)什么是“羊味十足”的好味道?

《味道》 20181017 四季味道(95)什么是需要与时间赛跑的美味?

《味道》 20181018 四季味道(96)什么美食时间越长味道越好?

《味道》 20181019 四季味道(97)娘子军如何打造自家风味?

《味道》 20181020 四季味道(98)寻找传世已久的鲜活之味

《味道》 20181021 四季味道(99)寻找古籍中的传世之味

《味道》 20181022 四季味道(100)什么味道能入选海门状元宴

《味道》 20181023 四季味道(102)什么是海宁人的潮味?

《味道》 20181024 四季味道(103)如何在浙江三门讨到第一手鲜?

《味道》 20181025 四季味道(104)什么是闽东最鲜的味道?

《味道》 20181026 四季味道(105)什么是肉食爱好者念念不忘的美味?

《味道》 20181027 四季味道(106)什么是庐江最有仪式感的年味?

《味道》 20181028 四季味道(107)什么成就了春日里最鲜美的鱼

《味道》 20181029 四季味道(108)什么是春天里的水中奇鲜

《味道》 20181029 四季味道(101)什么是松阳流传百年的美食技艺?

《味道》 20181029 四季味道(109)什么是春天里的山野之鲜

《味道》 20181030 四季味道(110)什么是来自大海的鲜美味道?

《味道》 20181031 四季味道(111)什么是田园里幸福的味道?

《味道》 20181101 四季味道(112)什么是冬季也能尝到的鲜?

《味道》 20181102 四季味道(113)什么是最暖人心的家乡味道?

《味道》 20181103 四季味道(114)什么是藏身市井的私家小店味道?

《味道》 20181104 四季味道(115)什么是师徒传承的味道?

《味道》 20181105 四季味道(116)什么是蕴含爱意的妈妈味道?

《味道》 20181105 四季味道(117)什么是深夜时分的明星美食?

《味道》 20181106 四季味道(118)什么是“羊味十足”的好味道?

《味道》 20181107 四季味道(119)什么是横行霸道的极致鲜味?

《味道》 20181108 四季味道(120)什么是潜伏于水中的家乡味?

《味道》 20181109 四季味道(121)什么是 遵义 最有干劲的美食?

《味道》 20181110 四季味道(122)大海里有哪些你不知道的奇特鲜味?

《味道》 20181111 四季味道(123)什么是肉食爱好者念念不忘的美味?

《味道》 20181112 四季味道(124)什么是需要与时间赛跑的美味?

《味道》 20181112 四季味道(125)一顿早餐能吃出怎样的霸气滋味?

《味道》 20181113 四季味道(126)什么是年年有“鱼”的好滋味?

《味道》 20181114 四季味道(127)什么是水中不能错过的鲜?

《味道》 20181115 四季味道(128)水果如何称霸餐桌?

《味道》 20181116 四季味道(129)各地烧烤有哪些不同的精彩?

《味道》 20181117 四季味道(130)甜在各地餐桌上有哪些精彩演绎?

《味道》 20181118 四季味道(131)小个头食材如何变身餐桌大味道?

《味道》 20181119 四季味道(132)红烧“肉”能烧出多少花样?

《味道》 20181119 四季味道(133)什么是来自大海的鲜美味道?

《味道》 20181120 四季味道(134)虾兵蟹将都成就了哪些美味?

《味道》 20181121 四季味道(135)什么是美食的技法之道?

《味道》 20181122 四季味道(136)稻田中如何淘出鲜美味道?

《味道》 20181123 四季味道(137)细长的粉与面都有哪些好味道?

《味道》 20181124 四季味道(138)从白天到黑夜能寻到怎样的鲜味?

《味道》 20181125 四季味道(139)海中寻鲜有哪些妙招?

《味道》 20181126 四季味道(140)又进补又好吃的味道有哪些?

《味道》 20181126 四季味道(141)什么是蕴含爱意的妈妈味道?

《味道》 20181127 四季味道(142)大海里有哪些你不知道的奇特鲜味?

《味道》 20181128 四季味道(143)各地烧烤有哪些不同的精彩?

《味道》 20181129 四季味道(144)什么是餐桌上的神助攻?

《味道》 20181130 四季味道(145)什么美食时间越长味道越好?

《味道》 20181201 四季味道(146)什么是需要与时间赛跑的美味?

《味道》 20181202 四季味道(147)寻找传世已久的鲜活之味

《味道》 20181203 四季味道(148)寻找古籍中的传世之味

《味道》 20181203 四季味道(149)寻找开江人的“命根子”味道

《味道》 20181204 四季味道(150)寻找韩城人执着坚守的老味道

《味道》 20181205 四季味道(151)什么味道能入选海门状元宴

《味道》 20181206 四季味道(152)什么是松阳流传百年的美食技艺?

《味道》 20181207 四季味道(153)什么是海宁人的潮味?

《味道》 20181208 四季味道(154)如何在浙江三门讨到第一手鲜?

《味道》 20181209 四季味道(155)什么是闽东最鲜的味道?

《味道》 20181210 四季味道(156)什么是水中不能错过的鲜?

《味道》 20181210 四季味道(157)什么是庐江最有仪式感的年味?

《味道》 20181211 四季味道(158)什么是春天里的山野之鲜

《味道》 20181212 四季味道(159)什么是春天里的水中奇鲜

《味道》 20181213 四季味道(160)什么味道能入选海门状元宴

《味道》 20181214 四季味道(161)什么是来自大海的鲜美味道?

《味道》 20181215 四季味道(162)什么是田园里幸福的味道?

《味道》 20181216 四季味道(163)什么是最暖人心的家乡味道?

《味道》 20181217 四季味道(164)什么是冬季也能尝到的鲜?

《味道》 20181217 四季味道(165)什么是藏身市井的私家小店味道?

《味道》 20181218 四季味道(166)什么是师徒传承的味道?

《味道》 20181219 四季味道(167)什么是蕴含爱意的妈妈味道?

《味道》 20181220 四季味道(168)什么是深夜时分的明星美食?

《味道》 20181221 四季味道(169)什么是“羊味十足”的好味道?

《味道》 20181222 四季味道(170)什么是横行霸道的极致鲜味?

《味道》 20181223 四季味道(171)什么是潜伏于水中的家乡味?

《味道》 20181224 四季味道(172)什么是遵义最有干劲的美食?

《味道》 20181224 四季味道(173)大海里有哪些你不知道的奇特鲜味?

《味道》 20181225 四季味道(174)什么是肉食爱好者念念不忘的美味?

《味道》 20181226 四季味道(175)什么是需要与时间赛跑的美味?

《味道》 20181227 四季味道(176)一顿早餐能吃出怎样的霸气滋味?

《味道》 20181228 四季味道(177)什么是年年有“鱼”的好滋味?

《味道》 20181229 四季味道(178)水果如何称霸餐桌?

《味道》 20181230 家乡好味道(4)

《味道》 20181230 家乡好味道(1)

《味道》 20181231 家乡好味道(2) 德阳 有什么经典味道

2019年

《味道》 20190101 家乡好味道(3)什么是日照的“暖冬”之味

《味道》 20190204 风味中国年 第一集

《味道》 20190205 风味中国年 第二集

《味道》 20190206 风味中国年 第三集

《味道》 20190207 风味中国年 第四集

《味道》 20190208 风味中国年 第五集

《味道》 20190209 风味中国年 第六集

《味道》 20190210 风味中国年 第七集

《味道》 20190211 风味中国年 第八集

《味道》 20190212 风味中国年 第九集

《味道》 20190213 风味中国年 第十集

《味道》 20190404 鲜味当道 第一集

《味道》 20190405 鲜味当道 第二集

《味道》 20190406 鲜味当道 第三集

《味道》 20190407 鲜味当道 第四集

《味道》 20190411 甄 选版(1)食材篇 牛肉

《味道》 20190412 甄选版(2)食材篇 鸡肉

《味道》 20190413 甄选版(3)食材篇 鸭肉

《味道》 20190414 甄选版(4)食材篇 贝类

《味道》 20190418 甄选版(5)食材篇 花鲢

《味道》 20190419 甄选版(6)食材篇 大米

《味道》 20190420 甄选版(7)食材篇 螃蟹

《味道》 20190421 甄选版(8)食材篇  水生蔬菜

《味道》 20190425 甄选版(9)食材篇 羊肉(上)

《味道》 20190426 甄选版(10)食材篇 羊肉(下)

《味道》 20190427 甄选版(11)食材篇 黄鳝

《味道》 20190428 甄选版(12)食材篇 黄豆

《味道》 20190501 匠心独“道”(1)

《味道》 20190502 匠心独“道”(2)

《味道》 20190503 匠心独“道”(3)

《味道》 20190504 匠心独“道”(4)

《味道》 20190505 甄选版(13)食材篇 水果

《味道》 20190509 甄选版(14)食材篇 面条

《味道》 20190510 甄选版(15)食材篇 蘑菇

《味道》 20190511 甄选版(16)食材篇 螃蟹

《味道》 20190512 甄选版(17)食材篇 豆腐

《味道》 20190516 甄选版(18)食材篇 猪肉

《味道》 20190517 甄选版(19)食材篇 饺子

《味道》 20190518 甄选版(20)食材篇 腊味

《味道》 20190519 甄选版(21)食材篇 贝类

《味道》 20190523 甄选版(22)食材篇 猪肉

《味道》 20190524 甄选版(23)食材篇 虾蟹

《味道》 20190525 甄选版(24)食材篇 动物内脏

《味道》 20190526 甄选版(25)食材篇 海鱼

《味道》 20190530 甄选版(26)食材篇 猪肉

《味道》 20190531 甄选版(27)食材篇 薯类

《味道》 20190601 甄选版(28)食材篇 家禽家畜副产品

《味道》 20190602 甄选版(29)食材篇 年糕

《味道》 20190606 好味·道时节(1)

《味道》 20190607 好味·道时节(2)

《味道》 20190608 好味·道时节(3)

《味道》 20190609 好味·道时节(4)

《味道》 20190613 甄选版(30)食材篇 茶

《味道》 20190614 甄选版(31)食材篇 鸭肉

《味道》 20190615 甄选版(32)食材篇 虾肉

《味道》 20190616 甄选版(33)食材篇 面食

《味道》 20190620 甄选版(34)食材篇 调味料

《味道》 20190621 甄选版(35)食材篇 酒糟

《味道》 20190622 甄选版(36)食材篇 腊味

《味道》 20190623 甄选版(37)食材篇 绿色蔬菜

《味道》 20190627 甄选版(38)食材篇 海鱼

《味道》 20190628 甄选版(39)食材篇

《味道》 20190629 甄选版(40)食材篇 淡水鱼

《味道》 20190630 甄选版(41)食材篇 粽子

《味道》 20191014 美味扬州(上)

《味道》 20191015 美味扬州(下)

《味道》 20191025 美味 泉州 (上)

《味道》 20191027 美味泉州(下)

《味道》 20191102 美味 福清

《味道》 20191103 美味和田

《味道》 20191110 美味西安(下)

《味道》 20191116 美味 商丘

《味道》 20191117 美味无锡

《味道》 20191123 美味 呼伦贝尔 (上)

《味道》 20191124 美味呼伦贝尔(下)

《味道》 20191201 我的家乡菜· 通辽 篇(下)

《味道》 20191109 美味西安(上)

《味道》 20191207 我的家乡菜·大鹏篇(一)

《味道》 20191208 我的家乡菜·大鹏篇(二)

《味道》 20191214 我的家乡菜· 乐山 篇(上)

《味道》 20191215 我的家乡菜·乐山篇(下)

《味道》 20191221 我的家乡菜·三都篇

《味道》 20191222 我的家乡菜· 独山

《味道》 20191228 我的家乡菜·大鹏篇(三)

《味道》 20191229 我的家乡菜·大鹏篇(四)

2020年

《味道》 20200104 我的家乡菜·汤溪篇

《味道》 20200105 我的家乡菜· 瓮安

《味道》 20200111 我的家乡菜· 大连 篇(上)

《味道》 20200112 我的家乡菜·大连篇(下)

《味道》 20200118 我的家乡菜· 定西 篇(上)

《味道》 20200119 我的家乡菜·定西篇(下)

《味道》 20200124 中国节·有味道(一)

《味道》 20200124 中国节·有味道(二)

《味道》 20200125 中国节·有味道(三)

《味道》 20200126 中国节·有味道(四)

《味道》 20200127 中国节·有味道(五)

《味道》 20200128 中国节·有味道(六)

《味道》 20200129 中国节·有味道(七)

《味道》 20200130 中国节·有味道(八)

《味道》 20200131 中国节·有味道(九)

《味道》 20200201 中国节·有味道(十)

《味道》 20200202 中国节·有味道(十一)

《味道》 20200208 我的家乡菜·兰州篇(一)

《味道》 20200209 我的家乡菜·兰州篇(二)

《味道》 20200215 我的家乡菜· 粤菜

《味道》 20200216 我的家乡菜·顺德篇

《味道》 20200222 我的家乡菜· 诏安 篇(一)

《味道》 20200223 我的家乡菜·诏安篇(二)

《味道》 20200229 我的家乡菜·鞍山篇(一)

《味道》 20200301 我的家乡菜·鞍山篇(二)

《味道》 20200307 我的家乡菜·兰州篇(三)

《味道》 20200308 我的家乡菜·诏安篇(三)

《味道》 20200314 我的家乡菜·扬州篇(上)

《味道》 20200315 我的家乡菜·扬州篇(下)

《味道》 20200321 我的家乡菜·商丘篇(一)

《味道》 20200322 我的家乡菜· 金秀

《味道》 20200328 我的家乡菜·泉州篇(上)

《味道》 20200329 我的家乡菜·泉州篇(下)

《味道》 20200405 原味乡间

《味道》 20200407 我的家乡菜·腾冲篇

《味道》 20200411 我的家乡菜·鞍山篇(三)

《味道》 20200412 我的家乡菜·东北菜篇

《味道》 20200418 原味乡间·马边篇

《味道》 20200425 我的家乡菜·汕头篇(上)

《味道》 20200426 我的家乡菜·汕头篇(下)

《味道》 20200509 寻鲜记(一)

《味道》 20200510 寻鲜记(二)

《味道》 20200516 我的家乡菜·佛山篇(上)

《味道》 20200517 我的家乡菜·佛山篇(下)

《味道》 20200523 寻鲜记(三)

《味道》 20200524 寻鲜记(四)

《味道》 20200530 原味乡间· 恩施

《味道》 20200531 原味乡间·商丘篇

《味道》 20200606 寻鲜记(五)

《味道》 20200607 寻鲜记(六)

《味道》 20200613 我的家乡菜· 西宁 篇(上)

《味道》 20200614 我的家乡菜·西宁篇(下)

《味道》 20200620 寻鲜记(七)

《味道》 20200621 寻鲜记(八)

系列美食之旅

《味道》第三季

春节特别节目《味道——食在乡》

《味道》第一季

味道《2013年春节特别节目》

2013国庆特别节目《味道-百味菜市场》

2014《味道》中秋季

《味道》2014国庆版《我的中国味》

《味道》2015清明特辑“思念的味道”

《味道》2015五一特辑

《味道》2015端午特辑

《味道》--2011国庆特别节目

2014年五一《味道》

科教频道《味道》2014春节季

《味道》2015中秋特辑

《味道》2016年五一特辑《幸福之味》

《味道》2016年端午特辑《味在山水间》

《味道》2017记忆中的年味

《味道》2017年清明特别节目:人间四月鲜

《味道》2017年五一特辑:匠心独“道”

《味道》端午味有时

《味道》味自田园来

《味道》2018记忆中的年味

《味道》人间四月鲜

《味道》匠心独“道”

《味道》特别节目《中国节·有味道》(2020春节篇)

《味道》特别节目《国庆节有味道·丰收中国》

引用来源

中文名
味道
主持人
乌金张冠冉、杜雨阳、孙迅金小鱼、刘世龙等
制片地区
中国
首播时间
每周六、周日 18:54
在线播放平台
央视网
制作人
温斌
每期长度
30 分钟
播出电视台
中央广播电视总台央视科教频道
播出状态
播出中
类型
美食文化类系列节目
重播时间
周二20:43、周三10:39、12:49、周四10:39、周五12:49