保姆

職業 | 家政服務員

保姆,又可以叫保母,是家政服務員。隨著這種行業的發展,家政服務員也要經過專業的培訓才可上崗就業。

具體的培訓科目有:1 嬰、幼兒護理 2 老人護理 3 家居清潔 4 洗滌熨燙 5日常烹飪 6職業道德 7生活常識 8 環保常識 9家用電器的使用。

詞的本意

1.古代宮廷或貴族之家負責撫養子女的女妾。后泛稱為人撫育、管領子女的婦女。《禮記·內則》:“異為孺子室於宮中,擇於諸母與可者……使為子師,其次為慈母,其次為保母,皆居子室。”《文選·枚乘<七發>》:“今夫貴人之子,必宮居而閨處,內有保母,外有傅父,欲交無所。”李周翰 注:“傅、保,謂傅訓保養者。”晉 王獻之保母磚志 》:“郎耶 王獻之 保母,姓 李,名 如意, 廣漢 人也。”隋 賀德仁 《棲巖道場舍利塔碑》:“宜簡擇保姆之才,鞠養於清浄之室。”清 蒲松齡 《聊齋志異·五通》:“妾一跬步,皆以保姆從之。”

2.現代稱受雇為人照管兒童或從事 家務勞動 的婦女。魯迅《朝花夕拾·阿長與<山海經>》:“ 長媽媽 ,已經說過,是一個一向帶領著我的女工,說得闊氣一點,就是我的保姆。” 端木蕻良 《蝴蝶夢》:“她想起從小就侍候她的保姆。”

3.指保育員。 徐特立 《法國小學狀況》:“因為小孩之父母,要進工廠去做工,所以工廠旁邊有 幼稚園 ,保姆稍教以文章。” 丁玲 《給孩子們·幼稚園》:“這兩個都是幼稚園的保姆。”

英文解釋

美國人怎么稱“保姆”

嬰幼兒保育員:Babysitter,小孩子稱她們為 Nanny,基本上是父母不在家時,來家里照看小孩的。

老年人重病人保育員:喪失了自理能力的 老人病 人,一般在養老院,照料老人生活起居的叫 Care Giver,只有職業護士才叫 Nurse(必須有護士有學歷)。跟中國的護士一樣,她/他們只做護士的工作。

家里的清潔工:Housekeeper,一般都是“鐘點工”。美國極少有請“管家”一類的全職保姆的。

美國只有社會分工不同,不管什么保姆都得到主人的尊重。用“舊社會”“家傭” “丫環” “管家”的一套是英文是沒法解釋的。

舊社會保姆

保姆就是舊社會的“家傭” “丫環” “管家”

新社會保姆

保姆 家傭Domestic workers丫環Maid servant s管家Housekeeper

baomu jiayōng yahuan guanjia

(1) ㄩㄥˉ

(2) 家庭雇傭,受家庭雇傭:雇~;~工;~耕。

(3) 受雇用的人:女~;男傭。

commissionhome hire servant

基本詞義

也叫現代的“家政Housekeeping”由現代的“ 家政公司 ”或“保姆公司”帶領服務;

英文:home economics; household management

什么是家政?現代意義上的理解為:家政是對家庭關系及其事物的統稱。家政涉及家業、家法、家風、收支、教育、人與人的關系,家庭與親戚、朋友、鄰里的關系等。

我國古代的保姆

在我國古代,家政最初被理解為確定與維護家庭人倫秩序的 家庭管理 活動。如《 周易 》有“家人卦”,是最早講家政的篇目,其 彖 辭說:“家人有嚴君焉,父母之謂也,父父子子,兄兄弟弟,夫夫婦婦,而家道正,正家而天下定矣。”其中的“正家”即家政。

1. a (children's) nurse; a baby-sitter; a nursemaid; a nurserymaid

2. a housekeeper保姆=家政服務員 家政服務員即家政勞動服務的直接提供者,也有人稱為家庭社會工作者,通俗叫“保姆“。她們是專門根據要求為所服務的家庭操持家務,照顧兒童、老人、病人,管理家庭有事務的人員,因此家政服務這一職業有其特定要求,從業人員不僅要有一定的技能,以滿足家庭生活的需求,還必須有較高的職業道德。

家政服務員的特點:

1、從性別人上看,家政服務員以女性居多。

2、家政服務員要求具有良好的道德品質、高度的責任感。

3、家政服務員要求具有熟練的家務技能和法律、安全、衛生基本知識。

4、家政服務員應具備靈活的處世方法、較強的適應能力和忍耐能力。

保姆分類

隨著家政行業的發展,市場可細分為傭家型家庭服務、智家型家庭服務和管家型的家庭服務。其中管家型家政服務是智家型服務的更高級。

傭家型家庭服務

家庭廚藝及飲食, 家庭保潔 衛生,家庭雜務(洗衣熨燙,代交雜費等)、 家庭護理 (醫護,侍疾,母嬰護理,育嬰月嫂,照顧老人,照顧病人陪護聊天,家庭保健等),服侍主人(幫主人更衣、換鞋、 洗腳 等)、美容護理、藝術插花, 家庭園藝 ,家居綠化,美化于房屋裝飾、寵物照料托管、家電維護、等

智家型家庭服務

家庭教育(文化課輔導,語言輔導,電腦輔導 藝術輔導,藝術樂器、)家庭交往禮儀、生產經營、投資理財、法律服務、擇業就業、心理咨詢 等。

管家型的家庭服務

家庭所有成員的健康和膳食營養管理;

家庭物業管理與相關社區物業管理之間的關系協調;

日常生活流程的安排:家庭成員信息資料的檔案化管理;

家庭成員與親朋好友、社會關系的處理;

家用設施維護;日常生活費用和家庭財務的管理;

家庭成員學業的協助管理;

家庭成員患病聯系、就醫及發生意外事故的處理;

家庭成員人身安全和財產安全的維護;

大型家庭活動家庭與社會關系的公關管理;

保姆級別

初級保姆

這類保姆就是人們常說的“新手”,一般是小學到初中文化,經過了短期一個月到三個月的理論培訓,具有基本的家政服務概念和技能。家政公司的鐘點工服務主要是由這一類保姆擔當。

服務技能:能夠正確使用家用電器并進行日常的清理和維護;能按要求獨立購買日常生活用品和食品;懂得居室的日常整潔與布置;會洗燙和保管一般的衣物;陪護兒童、老人、病人外出,并能處理有關事宜;能協助雇主做花、鳥、蟲、魚及寵物的養護;按地區和雇主的習慣制作家常飯菜。

收費標準:基本價位在每月1000元左右,具體定價還要看服務時間的長短,即每個星期服務幾天,每天服務幾個小時,時間越長費用越高。比如北京正規家政公司的初級保姆一周服務5天,每天服務4小時的收費在800元左右,而每天服務8小時的費用則要多200元左右。

適合對象:有一定經濟實力且家庭成員較少的年輕白領家庭和對鐘點工素質要求較高的家庭。

中級保姆

星級指數增加一級,其自身條件也翻了一番。中級保姆一般具有初中或高中文化,經過了較系統的6個月培訓或者已經積累了至少半年的家政實戰經驗,可以提供住家的24小時服務。

服務技能:能熟練使用并維護家用電器;能夠按照雇主要求獨立完成有關烹飪、衣物洗燙的工作;按用戶的需要采購必備的生活用品并記好賬目;能照顧老人和小孩;能簡單輔導兒童的功課;可以獨立完成寵物、花鳥蟲魚的養護;協助家庭安排日常生活;能妥善安排家中的日常維修。

收費標準:基本價位為每月1500-2000元左右,不過同初級保姆一樣,月服務費依服務時間的長短而不同,其中需求比較大的24小時住家保姆的服務費用在每月2000-3000元不等。

適應對象:如果家中有需要照顧的老人、小孩,或者對保姆所需要從事的家務有一定的技術要求,且經濟條件允許的話,那么選擇這類保姆會為你省不少心。

高級保姆

就一般的服務項目而言,高級保姆已經達到了游刃有余的境界,她們通常具有高中和中專文化程度,并且經過了1年以上系統的理論培訓與技能培訓或者在崗工作1年半以上。

服務技能:熟悉全部家務工作程序;能核算并管理好家庭日常開支,帳目明確、手續齊全;會科學合理地照顧老人、孩子和病人;可以教育和輔導兒童的學習;擅長中、西餐烹飪,會合理搭配營養膳食;能夠打字排版、整理文稿;獨立完成家中寵物、花鳥魚蟲的養護;協助家庭安排日常生活;妥善安排家中的日常維修。

收費標準:基本價位為每月2500元左右。不過和初級及中級保姆不同的一點是,這類保姆的具體工資通常需要家政公司、保姆和雇主三方面議。

適應對象:經濟條件上佳并且上有老下有小的忙碌的高級白領家庭。

特級保姆

這是保姆的最高級別,可謂是保姆行業中的“狀元”了。她們除了能勝任一般的家政服務外,還有一技傍身。市場上常見的有 月子保姆 、高級涉外家政、 生活秘書 、保健護理等,具有家政服務經驗的 大學生保姆 也是其中的生力軍。特級保姆一般都具有大專及以上文化程度,或者擁有相關職業技能證書,比如母嬰護理證書,醫護證書等,同時她們還有豐富的相關經驗。

收費標準:俗話說一分價錢一分貨。要想享受最專業最舒適的服務,就得付出相當的代價。特級保姆的市場參考價位在每月3000-4000元不等。

適應對象:依專長的不同而不同。擅長 月子護理 的特級保姆照顧母嬰的經驗十分豐富,對于經濟寬裕的家庭來說,為了兩位重量級人物的安全和健康,花這筆錢還是十分值得的。同樣,把一位保健護理的專家型保姆請進家專門照料年邁的老人,對條件較好的家庭,仍然是性價比較高的,她們對老人的精心呵護可以讓工作繁忙又想盡孝道的兒女在外奔波時心里踏實許多。而那些能充當生活秘書的保姆則非常適合于文化程度較高的高級白領家庭。

崗位職責

工作職責

1、買菜做飯 洗碗

2、洗衣

3、家居清潔

4、協助帶寶寶

工作標準

1、買菜做飯

肉菜指以肉為主的菜,如 清蒸魚

炒菜指用肉炒的菜,如 炒四季豆

青菜指綠葉蔬菜,如 菠菜

輔食指寶寶吃的,如魚泥,蛋羹

-菜市場采購

-中餐,保證兩菜,肉菜和炒菜

-晚餐,保證三菜,肉菜、炒菜和青菜/涼菜

2 日常洗衣

-小孩衣服 手洗 每天(肥皂)

-大人衣服 手洗 每天(洗衣粉,肥皂)

3、晾曬衣物

所有衣物等一律在陽臺上晾干,不得陰干

陽光燦爛時晾曬一下枕頭、被子等

整理衣物 把干的衣物疊好放在指定位置

4、寶寶的玩具每周用專用清洗劑和清水洗一次

5、日常家居清潔

-家具 抹布

-地面 拖把

-樓梯 抹布

-餐桌 專用抹布

-門、窗臺 抹布

-衛生間

擦家具、餐桌、地板等的抹布要分開,不混用

6、特別清潔

-窗框 抹布 每周

-旮旯(書、開關、椅腿等)抹布 每月一次

-衛生間,廚房(壁)每月一次

-鞋 周日

-徹底清潔微波爐 每月一次

-徹底清潔冰箱 每月一次

-熨衣服 周日

7、廚房清潔

-洗碗,用專用洗碗盆,不要在水池里洗

-洗碗抹布每周用開水煮一次

-鋼絲球分兩個,一個洗碗 洗鍋,一個擦油煙機、臺面等,不得混用

-洗菜, 水果盆 、洗肉盆 分開

-菜板、面板、切水果板分開

-榨汁機、 攪拌機 、榨汁器的細部要用牙刷清洗,以免殘留物變質

-廚房地面清潔 拖把

8、協助帶寶寶

1)喂養

-時不時地喂點水

-白天喂兩次輔食(肉菜泥/蛋羹/水果)

2)衛生

- 阻止寶寶把東西往嘴里放。注意:尖利之物不得入口;骯臟之物不得入口;玩具等沒有關系,注意掉在地上的玩具要清潔(用水沖)后再給寶寶

-即時洗小手

3)玩耍

-可讓寶寶玩玩具

-可給寶寶聽兒童歌曲、翻書、講故事、遛一遛

-不得帶寶寶一起看電視

注意不讓他隨便吃地上撿的東西,不讓進廚房、浴室;注意別夾手

4)安全措施

-寶寶清醒時不得離開視線

-寶寶放在沙發上時,避免跌落

-不要讓寶寶在窗臺上玩耍

-避免寶寶跌落、燙傷及桌角劃傷

5)戶外玩耍

-要和小區里的其他阿姨小孩搞好關系,見到漂亮的就說漂亮,見到不漂亮的說真可愛

-不能話太多,不說閑話,不議論別人,別人訴苦聽著不評論,不互相打聽收入,以及孩子父母的收入

-離寵物要遠,萬一被狗咬了,要立即通知我

居家安全

1、單獨在家時如遇按門鈴,從貓眼觀望,熟人 給開,其余一律不給開門,有事轉達。

2、做飯時要開 油煙機 ,停止時開窗通風, 廚房門 要隨時緊閉

3、微波爐啟動時要遠離,避免輻射。

身份證識別

保姆使用假身份證的原因大多數原因是:

一、想隱瞞自己的真實年齡,擔心因為年齡過大而找不到工作;

二、擔心在工作過程中,因工作失誤引起雇主不滿而扣押其身份證,使其無法脫身;

三、也有將自己的家庭住址由農村改為城市,只為能找到更好的東家。

最讓雇主擔心的,并不是這三個原因,雇主最擔心的是保姆使用假身份證務工,然后在工作時間抱走小主人或者盜取主人家的財務,給雇主帶來人身或者財產安全上的危害。建議家政公司和廣大市民在雇傭保姆時,要核查保姆身份證真偽,以免給使用假身份證謀取利益的人帶來可乘之機。

保姆保險

“保姆保險”學名為“ 家政服務人員忠誠保險 ”。如果家庭財產因家政服務人員受到損失的話,在兩種前提下將定損理賠:一種是保姆是從正規 家政服務公司 所雇,有明確的身份和地址;一種是如果發生偷盜雇主財產及時報案,以公安部門報案登記為準。

行業現狀

當下的保姆市場是一個 畸形兒 ,星級月嫂,特級 育兒嫂高考保姆 ,特護家政,各色種種。“星”在哪兒,“特”在哪兒,基本就憑中介公司定義,保姆們的實際能力、工作年頭無從評判。保姆和客戶間一手托兩家的家政公司,有相當一部分,一張桌子、一部電話、幾平方米租來的房子就是全部家當,收取 中介費 的時候言之鑿鑿,但事實上卻沒有任何抗風險能力,出了問題,基本是關門了事。

更重要的是,這個行業基本沒有相關的法律對其規范和約束,家政服務員與雇主之間的關系被認為是雇傭關系,因此并不屬于勞動法的調整范圍,根據《 最高人民法院關于審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋 》規定,家庭或者個人與家政服務人員之間的糾紛,不符合勞動法規定的用工主體因服務或者提供勞務發生的糾紛,應當按照雇傭關系處理。而且家政服務業本身的特殊性,如工作時間、福利待遇、勞動保障等,都無法用勞動法來調整,由此決定了家政服務被排除在勞動法的適用范圍之外。

到目前為止,我國尚沒有一部調整規范家政服務業的全國性法律或法規,因此也決定了家政服務業的非正規就業地位。

第三方保姆網上點評平臺將向市民開放,雇主們可以對雇傭的家政人員進行在線點評,這些點評都將顯示在網頁上。今后,保姆的素質、誠信情況如何,市民都可以在網上一目了然。

未來展望

2012年2月,北京市政府向商務部部長匯報中提到在北京注冊的家政公司達到2451家。

從來自北京市家政協會的統計數字中,可以看到家政行業快速崛起的走勢:北京市家政服務公司80年代只有10多家,目前注冊在戶的有1000多家,其中,有業務開展的約500家。北京市三八服務中心的張先民估計,北京市約有15萬保姆。

但是,家政服務行業并沒有吸納500多萬人就業。張先民說:“春節時,大城市保姆緊缺的消息滿天飛,這只是矛盾突出時的表現。保姆   平時就缺少,家政市場一直處于饑渴狀態。”

從初五到現在,北京三八服務中心已經從外地招入了10多批保姆,約800人,全部是新服務員,很快都找到了工作。“令家政公司焦急的是”,張先民說:“城市用戶對保姆的數量和質量需求直線上升,但保姆的人數上不來,保姆素質也不能滿足要求。”

由于可供應的保姆少,用戶需求又多,致使保姆素質進一步下降。北京市規定,從事家政服務工作需有初中文化水平。但是這一點根本做不到,文盲都能被用戶挑走。

一邊是很多人找不到活干,一邊是家政行業需要人卻沒人。誰來為找工作的人和家政崗位之間修渠架橋?

張先民建議,面對農民工向城市轉移的大趨勢,政府部門有必要出面,建立起城市、農村聯網的家政信息通道;政府還要把農民組織起來,經過培訓,向城市單位有序流動。

“社會要為家政行業提供寬松的就業環境。”張先民說:“隨著社會化分工越來越細,家政行業將越來越興旺,保姆正作為職業的一個種類在崛起,做保姆是光榮的。”他呼吁,社會輿論要對家政服務行業進行正確的宣傳和引導,讓全社會尊重保姆職業。三八服務中心在2003年底評出了600名優秀家政服務員,公司開大會,發獎品,發獎狀,保姆個個感到很光榮。

中文名
外文名
類別
職責
又名
培訓科目