月桂

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月桂(Laurus nobilis)樟科 月桂屬 的一種,為亞熱帶樹種。常綠小喬木或灌木,樹冠卵圓形,分枝較低,小枝綠色,全體有香氣。葉互生,革質,廣披針形,邊緣波狀,有醇香。 單性花 ,雌雄異株,傘形花序簇生葉腋間,小花淡黃色。核果橢圓狀球形,熟時呈紫褐色。花期3-5月,果熟期6-9月。

月桂喜光,稍耐陰。喜溫暖濕潤氣候,也耐短期低溫(-8℃)。原產地中海一帶,中國浙江、江蘇、福建、臺灣、四川及云南等省有引種栽培。

月桂的拉丁字源Laudis意為“贊美”,羅馬人視之為智能、護衛與和平的象征。所以在 奧林匹克競賽 中獲勝的人,都會受贈一頂月桂編成的頭環,而“桂冠詩人”的意象,也正是由這個典故衍生出來的。人們也常將月桂樹與醫療之神 阿波羅 聯想在一起。

形態特征

月桂葉 常綠小喬木或灌木狀,高可達12米,樹皮黑褐色。小枝圓柱形,具縱向細條紋,幼嫩部分略被微柔毛或近無毛。

葉互生,長圓形或長圓狀披針形,長5.5-12厘米,寬1.8-3.2厘米,先端銳尖或漸尖,基部楔形,邊緣細波狀,革質,上面暗綠色,下面稍淡,兩面無毛,羽狀脈,中脈及側脈兩面凸起,側脈每邊10-12條,末端近葉緣處弧形連結,細脈網結,兩面多少明顯,呈 蜂窠 狀;葉柄長0.7-1厘米,鮮時紫紅色,略被微柔毛或近無毛,腹面具槽。

花為雌雄異株。傘形花序腋生,1-3個成簇狀或短總狀排列,開花前由4枚交互對生的總苞片所包裹,呈球形;總苞片近圓形,外面無毛,內面被絹毛,總梗長達7毫米,略被微柔毛或近無毛。雄花:每一傘形花序有花5朵;花小,黃綠色,花梗長約2毫米,被疏柔毛,花被筒短,外面密被疏柔毛,花被裂片4,寬倒卵圓形或近圓形,兩面被貼生柔毛;能育雄蕊通常12,排成三輪,第一輪花絲無腺體,一第二、三輪花絲中部有一對無柄的腎形腺體,花藥橢圓形,2室,室內向;子房不育。雌花:通常有退化雄蕊4,與花被片互生,花絲頂端有成對無柄的腺體,其間延伸有一披針形舌狀體;子房1室,花柱短,柱頭稍增大,鈍三棱形。果卵珠形,熟時暗紫色。花期3-5月,果期6-9月。

生長環境

月桂1 喜光,稍耐陰。喜溫暖濕潤氣候,也耐短期低溫(-8℃)。宜深厚、肥沃、排水良好的壤土或沙壤土。不耐鹽堿。怕澇。

分布范圍

原產地中海一帶,中國浙江、江蘇、福建、臺灣、四川及云南等省有引種栽培。

生長繁殖

月桂的繁殖方法主要以 扦 插繁殖為主,也可播種、分株。

扦插繁殖

硬枝插在春季3月份進行。選取前一年秋梢作插穗,7-8厘米長,帶踵,插壤用沙或蛙石,插后搭塑料拱棚封閉,并遮蔭,經常保濕,成活率約60%左右。嫩枝帶葉插,用自動噴霧全光插床,在生長季節亦可進行。6-7月露地畦插時,插深4-6厘米,澆足水后,遮蔭保濕,只早晚稍見陽光,40天左右可生根,成活率90%以上,冬季用塑料拱棚防寒,第二年分栽。

播種繁殖

9月采種,帶果皮陰干后砂藏,’播前用50℃溫水浸種2分種,再冷水浸24小時‘取出晾千,可促使種子提早發芽。春季播種,條播行距15厘米。覆土厚2厘米,上蓋草,5月份發芽出土,及時搭棚遮蔭,陰雨天進行間苗,留強去弱,株距不可過大,利于相互蔽蔭,當年苗高可達10厘米左右。春季3-4月可帶土球移栽。

分株繁殖

在春秋兩季進行,春季分株后要遮蔭保濕,秋季分株要防寒保溫。

整形修剪

①剝芽:發芽時將主干下部無用的芽剝掉;

②疏枝:保持一定的枝下高,剪去無用枝條,一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右;

③短截:剪去徒長的頂部枝條,使桂花高度保持在3.5米左右,冠幅2.5至3米。

病蟲防治

主要害蟲有: 紅蠟蚧 ,大蓑蛾,可用80% 敵敵畏 1000倍液噴灑防治;病害有 黃化病 ,可噴 波爾多液 防治。

此外,月桂還會受到 褐軟蚧樟青鳳蝶糠片盾蚧 、桂花紅蠟 蚧 、 椰圓蚧椰圓盾蚧 、龜蠟蚧、 糠片蚧 、黑片盾蚧、 米蘭白輪盾蚧 、柑橘刺圓盾蚧、 廣食褐軟蚧 、澳洲吹綿蚧、紅龜蠟蚧等蟲害威脅,請注意防治!

褐斑病,發病初期,葉片上出現褪綠小黃斑點,逐漸擴展成近圓形病斑,直徑2至10mm,或因病斑擴展受葉脈限制成為不規則病斑。病斑黃褐色至灰褐色,病斑外圍有一黃色暈圈。褐斑病一般發生在4至10月份,老葉比嫩葉易感病。病原菌以菌絲在病落葉上越冬,次年春季產生分生孢子進行初侵染,分生孢子由氣流和雨滴傳播。

枯斑病,該病病原菌多從葉緣、葉尖端侵入,發生在葉片的葉緣和葉尖。發病初期,葉片上產生淡褐色小點,逐步擴大成圓形或不規則形的病斑,后擴大為近圓形或不規則形灰褐色大斑,邊緣為深褐色。枯斑病發生在7至11月份,在環境條件不好的棚室內全年可發生。病菌以分生孢子借風、水傳播侵染。高溫、高濕、通風不良的環境有利于發病。植株生長衰弱時及越冬后的老葉及植株下部的葉片發病較重。

炭疽病 ,該病侵染葉片。發病初期,葉片上出現褪綠小斑點,逐漸擴大后形成圓形、半圓形或橢圓形病斑。病斑淺褐色至灰白色,邊緣有紅褐色環圈。在潮濕的條件下,病斑上出現淡桃紅色的黏孢子盤。炭 疽 病發生在4至6月份。病原菌以 分生孢子盤 在病落葉中越冬,由風雨傳播。

科學使用藥劑防治,發病初期噴灑1:2:200倍的波爾多液,以后可噴50% 多菌靈 可濕性粉劑1000倍液或50% 苯來特 可濕性粉劑1000至1500倍液。重病區在苗木出圃時要用1000倍的高錳酸鉀溶液浸泡消毒。

主要價值

觀賞價值

月桂四季常青,樹姿優美,有濃郁香氣,適于在庭院、建筑物前栽植,其斑葉者,尤為美觀。住宅前院用作綠墻分隔空間,隱蔽遮擋,效果也好。

醫藥價值

月桂 桂樹 自古就被確認有藥用價值,《說文解字》解釋桂是“百藥之長”。《 本草綱目 》中引用《 本經 》的說法,認為桂的藥用價值為:“治百病,養精神,和顏色,為諸藥先聘通使,久服輕身不老,面生光華,媚好常如童子”。桂樹其花具有“生津、辟臭、化痰、治風蟲牙痛、潤發”等功效。中醫仍然認為桂枝(即桂樹的新干細嫩)有發汗、解除肌表及四肢風寒和溫通經絡的作用,是治療 風寒濕痹 、關節酸疼的良藥。古人把“芝”稱為“ 神草 ”,《 搜神記 》中把醫家和民間均列為上藥的桂視為仙藥靈藥,神化桂的藥性而稱其為“ 桂芝 ”,這充分說明了常吃桂使人長壽的說法并不是隨意說的。桂皮:又稱 肉桂 。性味辛甘、熱,有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治 腎陽虛衰 、心腹冷痛、久瀉等。

功能主治 :花:散寒破結,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。果:暖胃,平肝,散寒。用于虛寒 胃痛 。根: 祛 風濕,散寒。用于風濕筋骨疼痛,腰痛, 腎虛 牙痛。

用法用量 :花1-4錢。果2-4錢。根2-3兩。

經濟價值

葉和果含芳香油,葉含油0.3-0.5%,但亦有高達1-3%,果含油約1%,芳香油的比重(15°C)0.910-0.944,折光率(20°C)1.460-1.477,旋光度一4°40′一21°40主要成分是 芳樟醇 、丁香酚、 香葉醇 及按葉油素,用于食品及皂用香精;葉片可作調味香料或作罐頭 矯味劑 ;種子含植物油約30%,油供工業用。

烹飪價值

月桂葉 香氣濃郁,可以很好地去除肉腥味,法式、 地中海 和印度風味中少不了它的點綴。作為法式料理的基本香料之一,煮高湯時會加入月桂葉,如 羅宋湯 、洋蔥湯里都用月桂葉來提香。在印度菜式中,月桂葉則通常出現在比爾亞尼菜飯里。 泰國咖喱 那百轉千回的多層滋味,不歸功于月桂葉、 香茅 等香料。

另外,由于月桂葉對咸、甜的料理都適合,所以它也會被用來制作 牛奶布丁 或者甜蛋黃奶油。但是雖然月桂葉可以開胃助消化、舒緩緊張,對孕婦或者喂食 母乳 的媽媽卻并不適合。

植物文化

月桂花語

一月九日 生日花 :月桂(CommonLaurel)花語:蠱惑(Charm)

引用来源

中文名
月桂
別名
月桂樹、桂冠樹、甜月桂、月桂冠
拉丁學名
Laurus nobilis
植物界
月桂亞族
被子植物門
雙子葉植物綱
毛茛目
樟科
亞科
樟亞科
月桂屬
月桂種
分布區域
原產地中海一帶,中國浙江江蘇福建臺灣四川及云南等省有引種栽培
體征
小枝圓柱形, 月桂葉 月桂葉 具縱向細條紋,幼嫩部分略被微柔毛或近無毛