味道

資訊娛樂 | 綜藝節目 | 2014年烏金主持的美食類節目

《味道》是 中央電視臺科教頻道 精心打造的大型美食文化類系列節目,也是 科教頻道 重點推廣的品牌節目。節目每年分兩季播出:分別是國慶季、 春節 季。內容圍繞中國及世界各地的美食、及美食背后的風俗文化展開,由主持人(烏金、 張冠冉 、杜雨陽等人)及美食家、美食愛好者組成“味道調查團”,去到各地,以調查美食懸念任務為主要形式,向觀眾展現各異的饕餮美食,有趣的 民風民俗

CCTV10 央視科教頻道 2014年1月29日-2月8日,每天深夜22:45(首播),9:00/16:15(次日重播),和《味道》一起“尋找記憶中的年味”。

節目內容

2014春節期間《味·道》將從年二九開始,連續十一天為全國觀眾送上一道美食文化盛宴。本季《味·道》將分為兩個系列主題播出,詳細內容分別是:

系列一名稱

《味·道之“尋找記憶中的年味”。

系列一播出時間

2014.1.29——2014.2.316:15(首播)22:45/9:00(次日)(重播)

分集劇情

榮昌

本集節目中,味道調查員飛飛哥來到重慶榮昌, 中國西南部 最具特色的城市,展開“一只豬是如何帶來年味?”的美食調查。豬,是千百年來中國人心中絕不可缺的年味美食食材。調查團將走訪榮昌豬研究所,用科學的方式解讀 榮昌豬 為什么能夠躋身世界名豬排行榜;深入保留傳統“ 殺年豬 ”的村落,展現與“年豬”相關的美食習俗,以及中國人對“年豬”文化的傳承;親自制作年豬宴席,體驗多滋多味的年豬盛宴;解密在這片獨特的土地上,人們記憶中與豬有關的年的味道。

云南

本集節目中味道調查員張冠冉來到云南大理——這個古老與現代相呼應,自然與飲食相結合的地方,“什么是 大理 稀奇古怪的年味?”調查團將對居住在這里的人們記憶深處最傳統的年味兒展開調查。 洱海白族 老奶奶恪守家傳,每年必做的 凍魚 ;蒼山下古老村落里古法烹制的 生皮 ;白族小院里,數十天不熄火,用時間熬制的 燉梅彝族 山寨里過年只能做一小盤的 糯米血腸 ;南澗彝族獨有的粗獷、豪放的 跳菜 ;這些祖祖輩輩傳承下來的美食和習俗,喚醒著人們的記憶,承載和傳遞著大理人最濃烈的年味兒。

順德

本集節目中,味道調查員烏金來到廣東順德,由“順德真的全民皆廚嗎?”展開,看看這座全民皆是廚師的城市有什么不一樣的年味。一對熱情的老夫妻帶調查團從“ 冬至 大于年”的晚宴開始,親手制作節日大菜“ 盆菜 ”和傳統年宵“ 煎堆 ”;三位最能代表順德烹飪水準的頂級大廚,將帶我們領略食材和烹飪技藝對于“全民皆廚”的闡釋和意義;最獨特的年味盛宴,調查團將跟隨順德當地強哥的民間烹飪隊,見證一場3000人、300桌大型村宴舉辦的全部過程。從普通百姓、業余烹飪隊、到頂級大廚,順德烹飪界寶塔式的結構,完整呈現了順德“全民皆廚”的面貌,打造出別具特色的頂級年味。

山西

本集節目中,一傳統一現代兩位味道調查員—— 董克平 ,杜雨陽將對山西晉商喬家大院的美食文化展開調查。“百年前, 喬家大院年夜飯 到底什么味道?”二人追根溯源,兵分兩路在山西展開調查。調查員董克平,著名的美食評論員,選擇山西最普通的農村開始,探究晉商發家前的飲食習慣;調查員杜雨陽,專業級的饕客,則通過晉商留下來的老物件來挖掘鼎盛時期的喬家大院飲食特點。為了檢驗最終的調查結果,調查團邀請喬家后人喬燕和回到大院,利用當年的喬家廚房準備了一桌喬家年夜飯:我們到底能否還原百年前喬家的這一桌年度盛宴?

東北

本集節目中,味道調查員杜雨陽從 鴨綠江 的源頭順流而下,“中國最冷的年味味道如何?”調查團在沿岸找尋答案。 長白山 腳下的原始狩獵場,跟著老獵人進山,發現 狩獵民族 在白雪皚皚的山林中最質樸原始,而又獨特的年味;拜訪農戶大叔家,親手體驗鴨綠江流域孕育出的獨特冰葡萄酒文化,滋養著怎樣的年味文化;跟隨 尹成浩 大哥一家生活在鴨綠江岸的 朝鮮族 0季出江,捕撈最新鮮的 鯉魚 ,烹飪出一桌最具特色的年夜大餐,體會這里極富異域特色的年。生活在鴨綠江邊的人們,如何與極寒的大自然巧妙對抗,又和諧共處;最冷的年味即將一一展現。

固始

本集節目中,味道調查員 金小魚 來到河南信陽固始縣,這個名不見經傳的小縣城里,卻又著神秘而又特殊的年味。“什么是固始春節不能缺少的銀絲美食?”調查團深入展開調查。 桔子桃子 這一對八零后小夫妻的農家小院里,調查團發現了第一樣“絲”一樣的 固始皮絲 ,一番探究,居然是用 豬皮 作為原料;深山中居住的老爺子,天天與“絲”相伴,這是調查團從未見識過的銀絲掛面;當地特色的過年風俗里,第三樣“絲”的美食不得不說,它對過年有著不同尋常的意義。

節目特色

隨著我國 城市化進程 的不斷推進,春節——這個對所有中國人來說最重要的節日,卻讓人感覺“年味”越來越淡。本質上而言,這是經濟實力的飛速發展與國人家庭意識的逐漸淡化之間的矛盾。2014年春節,《味道》FBI味道調查團再次出動,走遍大江南北,尋找中國人記憶中的那些年味。

尋找并重現那些快要從我們記憶中的“年味”美食是本次節目最大的亮點:不論是中國西南部聲勢浩大的“殺年豬”,還是廣東沿海一帶震撼人心的千人村宴;不論是堅守在東北雪鄉的漁獵百姓山林中過 除夕 ,還是生活在彩云之南的少數民族村寨中過大年……那些記憶中只有在過年時才會做的事,才能看見的場景,才會吃到的味道,才能體會到的感情,都將在節目中一一呈現。

秉承《味道》“FBI味道調查團”的慣例,每集節目中我們都會提出一個與“記憶中的年味”相關的懸念問題,通過偵探般的尋找發現,向全國觀眾介紹一道又一道令人垂涎欲滴的小吃大菜,結實那些親切可愛的美食制作者,最終找回那些記憶中的年味。

主持人

烏金遼寧人

古靈精怪的外貌、看似弱小的身體卻屢屢為美食爆發出驚人的尖叫,超乎尋常的洞察力總能帶來驚喜。

張冠冉 唐山

最具親和力的 FBI 味道調查員,無論到哪兒都能迅速與男女老少、各種人群打成一片。

杜雨陽遼寧人

帥氣的外表、滑頭的天性卻掩藏不住他縝密的洞察力,天生的行動者,捕魚、打獵都不在話下。

孫迅 無錫

瘦弱的身體卻蘊藏著 無窮大 的力量,長及龍尾骨的直發,蜜糖色的皮膚,純正的江蘇人卻帶著濃厚的異域風情。

金小魚法國人

精力旺盛的外國妞愛上了中國這片熱土。法國人的優雅和美國人的熱情在她身上碰撞出優雅、爽朗的混搭。

劉世龍 東北人

江湖上號稱飛飛哥,十足的東北漢子卻愛說著重慶方言,對他來說 舌頭 是說話的利器更是品嘗的工具。

董克平北京人

一本能說會道的美食活指南,更是一本讓人猛咽 口水 倍受折磨的吃貨活寶典。

播出狀況

自2011年開播以來,《味道》多次取得優異的收視成績,每季均能超額百分之三十左右完成頻道制定的收視目標。節目根據不同節日做出的不同主題策劃,也都能引起觀眾的高度關注,引起廣泛的社會話題討論。

節目列表

2013年

《味·道》20130110 廣州的鮮

2015年

《味道》 20150128 我的中國味(一)

《味道》 20150128 我的中國味(二)

《味道》 20150129 我的中國味(三)

《味道》 20150202 我的中國味(四)

《味道》 20150203 我的中國味(五)

《味道》 20150204 我的中國味(六)

《味道》 20150205 我的中國味(七)

《味道》 20150211 最不尋常的主食

《味道》 20150210 最霸氣十足的海鮮

《味道》 20150212 最百變的雞鴨魚

《味道》 20150212 最百變的雞鴨魚

《味道》 20150215 最開胃又解饞的小吃

《味道》 20150216 我的中國味(八)

《味道》 20150217 我的中國味(九)

《味道》 20150218 我的中國味(九)

《味道》 20150218 尋找記憶中的年味(一)

《味道》 20150219 尋找記憶中的年味(二)

《味道》 20150220 尋找記憶中的年味(三)

《味道》 20150221 尋找記憶中的年味(四)

《味道》 20150222 尋找記憶中的年味(五)

《味道》 20150223 尋找記憶中的年味(六)

《味道》 20150224 尋找記憶中的年味(七)

《味道》 20150226 尋找記憶中的年味(九)

《味道》 20150315 新年新口味(一)

《味道》2015清明特輯“思念的味道”第1期

《味道》2015清明特輯“思念的味道”第2期

《味道》2015清明特輯“思念的味道”第3期

《味道》 20150422 我的中國味(二)

《味道》 20150423 我的中國味(三)

《味道》 20150423 我的中國味(一)

《味道》 20150425 我的中國味(三)

《味道》 20150426 我的中國味(四)

《味道》 20150501 味出于情

《味道》 20150501 2015五一特輯“味出于勤”

《味道》 20150502 2015五一特輯“味出于智”

《味道》 20150503 2015五一特輯“味出于心”

《味道》 20150504 2015五一特輯“味出于情”

《味道》 20150506 我的中國味(五)

《味道》 20150508 我的中國味(七)

《味道》 20150509 我的中國味(八)

《味道》 20150510 我的中國味(九)

《味道》 20150511 新年新口味(二)

《味道》 20150512 新年新口味(三)

《味道》 20150513 新年新口味(四)

《味道》 20150515 最霸氣十足的海鮮

《味道》 20150516 最不尋常的主食

《味道》 20150517 最百變的雞鴨魚

《味道》 20150524 最開胃又解饞的小吃

《味道》2015清明特輯“思念的味道”第1期

《味道》 20150607 思念的味道(二)

《味道》 20150619 2015端午特輯“山野珍鮮”

《味道》20150619 2015端午特輯“地域之鮮”

《味道》 20150621 2015端午特輯“求鮮之道”

《味道》 20150818 我的中國味(一)

《味道》 20150819 我的中國味(二)

《味道》 20150820 我的中國味(三)

《味道》 20150823 我的中國味(四)

《味道》 20150825 最百變的雞鴨魚

《味道》 20150825 最開胃又解饞的小吃

《味道》 20150827 我的中國味(五)

《味道》 20150830 我的中國味(六)

《味道》 20150901 我的中國味(七)

《味道》 20150901 我的中國味(八)

《味道》 20150907 我的中國味(九)

《味道》 20150908 味出于勤

《味道》 20150909 味出于智

《味道》 20150910 味出于心

《味道》 20150913 時令之鮮

《味道》 20150926 家鄉味 遠方道(4)

《味道》 20150926 家鄉味 遠方道(1)

《味道》 20150927 家鄉味 遠方道(2)家宴

《味道》 20150928 家鄉味 遠方道(3)雪域奇味

《味道》 20150930 尋找運河味道(一) 運河 小鎮里的獨特味道

《味道》 20151001 尋找運河味道(二)什么才是山東獨有的運河味道

《味道》 20151002 尋找運河味道(三)無錫甜味的秘密是什么

《味道》 20151003 尋找運河味道(四)哪些是最有運河味道的淮揚美食

《味道》 20151004 尋找運河味道(五)在運河這個移動廚房中能找到什么味道

《味道》 20151005 尋找運河味道(六)是大運河造就了今天的北京烤鴨嗎

《味道》 20151006 尋找運河味道(七)運河沿線有哪些美食明星

《味道》 20151114 2015清明特輯“思念的味道”第1期

《味道》 20151115 2015清明特輯“思念的味道”第2期

《味道》 20151116 思念的味道(一)

《味道》 20151117 思念的味道(二)

《味道》 20151117 思念的味道(三)

《味道》 20151118 思念的味道(四)

《味道》 20151119 味出于勤

《味道》 20151120 味出于智

《味道》 20151122 味出于心

《味道》 20151122 時令之鮮

《味道》 20151124 家鄉味 遠方道(1)

《味道》 20151125 家鄉味 遠方道(2)

《味道》 20151126 家鄉味 遠方道(3)

《味道》 20151127 家鄉味 遠方道(4)

《味道》 20151129 最霸氣十足的海鮮

《味道》 20151201 最不尋常的主食

2016年

《味道》 20160101 2016元旦特別節目 新年新口味(二)

《味道》 20160101 2016元旦特別節目 新年新口味(二)

《味道》 20160101 2016元旦特別節目 老城新味(一)

《味道》 20160102 2016元旦特別節目 老城新味(二)

《味道》 20160103 2016元旦特別節目 新年新口味(一)

《味道》 20160202 尋找運河味道(一)運河小鎮里的獨特味道

《味道》 20160203 尋找運河味道(二)什么才是山東獨有的運河味道

《味道》 20160207 尋找記憶中的年味(六)

《味道》 20160208 尋找記憶中的年味(七)

《味道》 20160215 尋找運河味道(六)

《味道》 20160302 味出于心

《味道》 20160303 味出于情

《味道》 20160305 時令之鮮

《味道》 20160306 地域之鮮

《味道》 20160306 求鮮之道

《味道》 20160309 山野珍鮮

《味道》 20160315 最霸氣十足的海鮮

《味道》 20160316 最不尋常的主食

《味道》 20160324 老城新味(1)

《味道》 20160325 老城新味(2)

《味道》 20160326 新年新口味(一)

《味道》 20160329 新年新口味(二)

《味道》 20160401 味出于勤

《味道》 20160429 2016五一特輯“幸福之味”(三)

《味道》 20160429 2016五一特輯“幸福之味”(一)

《味道》 20160430 2016五一特輯“幸福之味”(二)

《味道》 20160502 2016五一特輯“幸福之味”(四)

《科教21點檔》味道 20160512 最霸氣十足的海鮮

《科教21點檔》味道 20160516 尋找運河味道(一)

《味道》 20160517 尋找運河味道(一)運河小鎮里的獨特味道

《科教21點檔》味道 20160517 尋找運河味道(二)

《科教21點檔》味道 20160518 尋找運河味道(三)

《科教21點檔》味道 20160519 尋找運河味道(四)

《科教21點檔》味道 20160523 尋找運河味道(五)

《科教21點檔》味道 20160524 尋找運河味道(六)

《科教21點檔》味道 20160525 尋找記憶中的年味(一)

《科教21點檔》味道 20160526 尋找記憶中的年味(二)

《科教21點檔》味道 20160530 尋找記憶中的年味(三)

《科教21點檔》味道 20160531 尋找記憶中的年味(四)

《科教21點檔》味道 20160601 尋找記憶中的年味(五)

《科教21點檔》味道 20160602 尋找記憶中的年味(六)

《味道》 20160609 2016端午特輯 味在山水間(四)

《味道》 20160609 2016端午特輯 味在山水間(一)

《味道》 20160610 2016端午特輯 味在山水間(二)

《味道》 20160611 2016端午特輯 味在山水間(三)

《味道》 20160915 家鄉味 遠方道(四)

《味道》 20160915 家鄉味 遠方道(一)

《味道》 20160916 家鄉味 遠方道(二)

《味道》 20160917 家鄉味 遠方道(三)

《味道》 20160919 家鄉味 遠方道(五)

《味道》 20160926 我的中國味(一)

《味道》 20160927 我的中國味(二)

《味道》 20160929 我的中國味(四)

《味道》 20160930 我的中國味(五)

《味道》 20161001 我的中國味(六)

《味道》 20161003 我的中國味(八)

《味道》 20161004 我的中國味(九)

《味道》 20161005 我的中國味(十)

《味道》 20161006 我的中國味(十一)

《味道》 20161007 我的中國味(十二)

《味道》 20161107 尋找記憶中的年味(一)

《味道》 20161108 尋找記憶中的年味(二)

《味道》 20161109 尋找記憶中的年味(三)

《味道》 20161110 尋找記憶中的年味(四)

《味道》 20161111 鮮味百出(一)

《味道》 20161112 鮮味百出(二)

《味道》 20161113 鮮味百出(三)

《味道》 20161114 鮮味百出(四)

2017年

《味道》 20170101 老城新味道(四)

《味道》 20170101 2017元旦特輯 老城新味道(一)

《味道》 20170102 2017元旦特輯 老城新味道(二)

《味道》 20170103 2017元旦特輯 老城新味道(三)

《味道》 20170123 我的中國味(五)

《味道》 20170124 我的中國味(六)

《味道》 20170126 我的中國味(七)

《味道》 20170128 尋找記憶中的年味(一)

《味道》 20170130 尋找記憶中的年味(三)

《味道》 20170131 尋找記憶中的年味(四)

《味道》 20170202 尋找記憶中的年味(六)

《味道》 20170204 尋找記憶中的年味(八)

《味道》 20170205 尋找記憶中的年味(九)

《味道》 20170206 尋找記憶中的年味(十)

《味道》 20170220 鮮味百出(一)

《味道》 20170221 鮮味百出(二)

《味道》 20170222 鮮味百出(三)

《味道》 20170223 鮮味百出(四)

《味道》 20170305 老城新味道(一)

《味道》 20170306 2016五一特輯“幸福之味”(一)

《味道》 20170307 幸福之味(二)

《味道》 20170308 2016五一特輯“幸福之味”(三)

《味道》 20170309 幸福之味(四)

《味道》 20170312 老城新味道(二)

《味道》 20170319 老城新味道(三)

《味道》 20170320 地域之鮮

《味道》 20170321 時令之鮮

《味道》 20170322 求鮮之道

《味道》 20170323 山野珍鮮

《味道》 20170326 老城新味道(四)

《味道》 20170401 人間四月鮮(四)尋找古籍

《味道》 20170401 人間四月鮮(一)尋找傳世

《味道》 20170402 人間四月鮮(二)

《味道》 20170403 人間四月鮮(三)什么是揚中最頂級的人間四月鮮?

《味道》 20170410 尋找運河味道(一)運河小鎮里的獨特味道

《味道》 20170411 尋找運河味道(二)什么才是山東獨有的運河味道

《味道》 20170412 尋找運河味道(三)無錫甜味的秘密是什么

《味道》 20170413 尋找運河味道(四)哪些是最有運河味道的淮揚美食

《味道》 20170424 尋找運河味道(五)在運河這個移動廚房中能找到什么味道

《味道》 20170425 尋找運河味道(六)是大運河造就了今天的北京烤鴨嗎

《味道》 20170426 尋找運河味道(七)運河沿線有哪些美食明星

《味道》 20170427 最百變的雞鴨魚

《味道》 20170428 匠心獨“道”——尋找開江人的“命根子”味道

《味道》 20170428 匠心獨“道”——什么味道能入選 海門 狀元宴

《味道》 20170429 匠心獨“道”——尋找 韓城 人執著堅守的老味道

《味道》 20170430 匠心獨“道”——什么是鰲江大師級的美味

《味道》 20170517 味出于新

《味道》 20170518 味出于精

《味道》 20170522 味出于勤

《味道》 20170523 味出于智

《味道》 20170524 味出于心

《味道》 20170525 味出于情

《味道》 20170527 2017端午特輯 端午味有時(一)

《味道》 20170528 2017端午特輯 端午味有時(二)

《味道》 20170530 2017端午特輯 端午味有時(四)

《味道》 20170531 2017端午特輯 端午味有時(五)

《味道》 20170927 2017味自田園來(一)尋找藏身民間的烹飪秘笈

《味道》 20170928 2017味自田園來(二)什么是古鎮上傳世已久的經典菜肴?

《味道》 20170929 2017味自田園來(三)休漁期間的 長島 人如何吃到海鮮的鮮

《味道》 20170930 2017味自田園來(四) 汝城 人如何別出心裁料理最普通的食材?

《味道》 20171002 2017味自田園來(六)如何在浙江三門討到第一手鮮?

《味道》 20171003 2017味自田園來(七)什么是 下司古鎮 最“團圓”的味道?

《味道》 20171005 2017味自田園來(八)尋找水上田野蘊藏的寶藏

《味道》 20171007 2017味自田園來(十)什么是 閩東 最鮮的味道

《味道》 20171008 2017味自田園來(十一)什么是東北范兒的海鮮之味?

《味道》 20171009 2017味自田園來(十二)什么是 大慶 金秋十月的豐收之味?

《味道》 20171024 匠心獨“道”——尋找韓城人執著堅守的老味道

《味道》 20171025 匠心獨“道”——什么味道能入選海門狀元宴

《味道》 20171026 匠心獨“道”——尋找開江人的“命根子”味道

《味道》 20171030 我的中國味(一)

《味道》 20171030 老城新味道(一)

《味道》 20171031 我的中國味(三)

《味道》 20171031 老城新味道(二)

《味道》 20171101 老城新味道(三)

《味道》 20171102 老城新味道(四)

《味道》 20171225 味自田園來(一)尋找藏身民間的烹飪秘笈

《味道》 20171226 味自田園來(二)什么是古鎮上傳世已久的經典菜肴?

《味道》 20171228 味自田園來(四)

《味道》 20171230 地道風味(四)

《味道》 20171230 地道風味(一)

2018年

《味道》 20180101 地道風味(三)

《味道》 20180102 地道風味(四)

《味道》 20180212 記憶中的年味—溧陽年味

《味道》 20180213 記憶中的年味—山西年味

《味道》 20180214 記憶中的年味—漢中年味

《味道》 20180215 記憶中的年味——望奎年味

《味道》 20180215 記憶中的年味——賀州年味

《味道》 20180216 記憶中的年味—古北年味

《味道》 20180216 記憶中的年味—海島年味

《味道》 20180217 記憶中的年味—龍游年味

《味道》 20180218 記憶中的年味—慈溪年味

《味道》 20180220 記憶中的年味—襄陽年味

《味道》 20180222 記憶中的年味—古北年味

《味道》 20180223 記憶中的年味—廬江年味

《味道》 20180224 記憶中的年味—韶關年味

《味道》 20180225 記憶中的年味—河津年味

《味道》 20180305 地道風味(一)

《味道》 20180306 地道風味(二)

《味道》 20180307 地道風味(三)

《味道》 20180312 記憶中的年味—襄陽年味

《味道》 20180313 記憶中的年味—寧鄉年味

《味道》 20180314 記憶中的年味—河津年味

《味道》 20180315 記憶中的年味—龍游年味

《味道》 20180405 人間四月鮮-早春之鮮

《味道》 20180406 人間四月鮮-水中之鮮

《味道》 20180407 人間四月鮮-碰撞之鮮

《味道》 20180408 人間四月鮮-山林之鮮

《味道》 20180428 匠心獨“道”(一)

《味道》 20180429 匠心獨“道”(二)

《味道》 20180430 匠心獨“道”(三)

《味道》 20180501 匠心獨“道”(四)

《味道》 20180615 好味·道時節(一)什么是南通人春夏之交的食鮮之道?

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《味道》 20180618 好味·道時節(四)黃土地里能種出什么美味?

《味道》 20180903 四季味道(65)什么是彩云之南的傳奇美味?

《味道》 20180906 四季味道(68)極致食材怎樣造就極品之鮮?

《味道》 20180905 四季味道(67)不同地域藏著哪些獨特的家鄉味?

《味道》 20180904 四季味道(66)從白天到黑夜能尋到怎樣的鮮味?

《味道》 20180902 四季味道(64)什么是最能鎖住 魚鮮 的做法?

《味道》 20180901 四季味道(63)什么是吃雞最地道的打開方式?

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《味道》 20180830 四季味道(61)什么是師徒傳承的味道?

《味道》 20180829 四季味道(60)什么是出人意料的民族風味?

《味道》 20180828 四季味道(59)什么是冬季也能嘗到的鮮?

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《味道》 20180908 四季味道(70)又進補又好吃的味道有哪些?

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《味道》 20180911 四季味道(72)什么是蘊含愛意的媽媽味道?

《味道》 20180912 四季味道(73)大海里有哪些你不知道的奇特鮮味?

《味道》 20180913 四季味道(74)各地燒烤有哪些不同的精彩?

《味道》 20180913 四季味道(75)什么是餐桌上的神助攻?

《味道》 20180914 四季味道(76)什么是肉食愛好者念念不忘的美味?

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《味道》 20180916 四季味道(78)從白天到黑夜能尋到怎樣的鮮味?

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《味道》 20180918 四季味道(80) 娘子軍 如何打造自家風味?

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《味道》 20180930 中國“豐”味(3)豐收的餐桌上有多豪氣?

《味道》 20181001 中國“豐”味(4)

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《味道》 20181003 中國“豐”味(6) 汕頭 究竟有多好吃?

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《味道》 20181009 四季味道(87)從白天到黑夜能尋到怎樣的鮮味?

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《味道》 20181112 四季味道(124)什么是需要與時間賽跑的美味?

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《味道》 20181116 四季味道(129)各地燒烤有哪些不同的精彩?

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《味道》 20181119 四季味道(132) 紅燒“肉 ”能燒出多少花樣?

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《味道》 20181123 四季味道(137)細長的粉與面都有哪些好味道?

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《味道》 20181202 四季味道(147)尋找傳世已久的鮮活之味

《味道》 20181203 四季味道(148)尋找古籍中的傳世之味

《味道》 20181203 四季味道(149)尋找開江人的“命根子”味道

《味道》 20181204 四季味道(150)尋找韓城人執著堅守的老味道

《味道》 20181205 四季味道(151)什么味道能入選海門狀元宴

《味道》 20181206 四季味道(152)什么是松陽流傳百年的美食技藝?

《味道》 20181207 四季味道(153)什么是海寧人的潮味?

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2019年

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《味道》 20190207 風味中國年 第四集

《味道》 20190208 風味中國年 第五集

《味道》 20190209 風味中國年 第六集

《味道》 20190210 風味中國年 第七集

《味道》 20190211 風味中國年 第八集

《味道》 20190212 風味中國年 第九集

《味道》 20190213 風味中國年 第十集

《味道》 20190404 鮮味當道 第一集

《味道》 20190405 鮮味當道 第二集

《味道》 20190406 鮮味當道 第三集

《味道》 20190407 鮮味當道 第四集

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《味道》 20190413 甄選版(3)食材篇 鴨肉

《味道》 20190414 甄選版(4)食材篇 貝類

《味道》 20190418 甄選版(5)食材篇 花鰱

《味道》 20190419 甄選版(6)食材篇 大米

《味道》 20190420 甄選版(7)食材篇 螃蟹

《味道》 20190421 甄選版(8)食材篇 水生蔬菜

《味道》 20190425 甄選版(9)食材篇 羊肉(上)

《味道》 20190426 甄選版(10)食材篇 羊肉(下)

《味道》 20190427 甄選版(11)食材篇 黃鱔

《味道》 20190428 甄選版(12)食材篇 黃豆

《味道》 20190501 匠心獨“道”(1)

《味道》 20190502 匠心獨“道”(2)

《味道》 20190503 匠心獨“道”(3)

《味道》 20190504 匠心獨“道”(4)

《味道》 20190505 甄選版(13)食材篇 水果

《味道》 20190509 甄選版(14)食材篇 面條

《味道》 20190510 甄選版(15)食材篇 蘑菇

《味道》 20190511 甄選版(16)食材篇 螃蟹

《味道》 20190512 甄選版(17)食材篇 豆腐

《味道》 20190516 甄選版(18)食材篇 豬肉

《味道》 20190517 甄選版(19)食材篇 餃子

《味道》 20190518 甄選版(20)食材篇 臘味

《味道》 20190519 甄選版(21)食材篇 貝類

《味道》 20190523 甄選版(22)食材篇 豬肉

《味道》 20190524 甄選版(23)食材篇 蝦蟹

《味道》 20190525 甄選版(24)食材篇 動物內臟

《味道》 20190526 甄選版(25)食材篇 海魚

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《味道》 20190614 甄選版(31)食材篇 鴨肉

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《味道》 20190620 甄選版(34)食材篇 調味料

《味道》 20190621 甄選版(35)食材篇 酒糟

《味道》 20190622 甄選版(36)食材篇 臘味

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《味道》 20190629 甄選版(40)食材篇 淡水魚

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2020年

《味道》 20200104 我的家鄉菜·湯溪篇

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《味道》 20200124 中國節·有味道(一)

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《味道》 20200201 中國節·有味道(十)

《味道》 20200202 中國節·有味道(十一)

《味道》 20200208 我的家鄉菜·蘭州篇(一)

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《味道》 20200215 我的家鄉菜·粵菜篇

《味道》 20200216 我的家鄉菜·順德篇

《味道》 20200222 我的家鄉菜·詔安篇(一)

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《味道》 20200405 原味鄉間

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《味道》 20200411 我的家鄉菜·鞍山篇(三)

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《味道》 20200425 我的家鄉菜·汕頭篇(上)

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《味道》 20200510 尋鮮記(二)

《味道》 20200516 我的家鄉菜·佛山篇(上)

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《味道》 20200523 尋鮮記(三)

《味道》 20200524 尋鮮記(四)

《味道》 20200530 原味鄉間·恩施篇

《味道》 20200531 原味鄉間·商丘篇

《味道》 20200606 尋鮮記(五)

《味道》 20200607 尋鮮記(六)

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《味道》 20200614 我的家鄉菜·西寧篇(下)

《味道》 20200620 尋鮮記(七)

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系列美食之旅

《味道》第三季

春節特別節目《味道——食在鄉》

《味道》第一季

味道《2013年春節特別節目》

2013國慶特別節目《味道-百味菜市場》

2014《味道》中秋季

《味道》2014國慶版《我的中國味》

《味道》2015清明特輯“思念的味道”

《味道》2015五一特輯

《味道》2015端午特輯

《味道》--2011國慶特別節目

2014年五一《味道》

科教頻道《味道》2014春節季

《味道》2015中秋特輯

《味道》2016年五一特輯《幸福之味》

《味道》2016年端午特輯《味在山水間》

《味道》2017記憶中的年味

《味道》2017年清明特別節目:人間四月鮮

《味道》2017年五一特輯:匠心獨“道”

《味道》端午味有時

《味道》味自田園來

《味道》2018記憶中的年味

《味道》人間四月鮮

《味道》匠心獨“道”

《味道》特別節目《中國節·有味道》(2020春節篇)

《味道》特別節目《國慶節有味道·豐收中國》

引用来源

中文名
味道
主持人
烏金張冠冉、杜雨陽、孫迅金小魚、劉世龍等
制片地區
中國
首播時間
每周六、周日 18:54
在線播放平臺
央視網
制作人
溫斌
每期長度
30 分鐘
播出電視臺
中央廣播電視總臺央視科教頻道
播出狀態
播出中
類型
美食文化類系列節目
重播時間
周二20:43、周三10:39、12:49、周四10:39、周五12:49